Tigaie din ceramică

Covoare ceramice este un relativ nou, dar deja foarte popular printre femeile casnice. Acest tip de vase din aluminiu, și înveliș exterior și interior - ceramică. Deci, ce putem spune despre pericolele de vase de aluminiu în acest caz, noi nu vorbim.

Avantajele tigai ceramice sunt evidente:

Ceramica poate rezista la temperaturi foarte ridicate, în timp ce are o încălzire uniformă;
Ceramica - un material ecologic care nu conțin substanțe nocive;
învelișul ceramic este foarte rezistent la deteriorare;
datorită prezenței învelișului neaderentă, alimentul este protejat împotriva scorching;
Ceramică își păstrează bine căldura.

Dar, împreună cu avantajele tigaie ceramica are o serie de dezavantaje:

în ceramică au efecte slabe ale variațiilor de temperatură;
pret destul de mare pentru vase cu un strat ceramic.

Condiții de utilizare a tacamuri ceramice

Când cumpărați acest tip de feluri de mâncare, citiți cu atenție instrucțiunile furnizate împreună cu descrierea regulilor de utilizare a unui vas de ceramică. După este necesară achiziționarea să-l spele, șterge și aprins focul, periere o cantitate minimă de ulei vegetal.

Gătit pe o tigaie ceramica

Gospodine, a achiziționat prima dată acest tip de vase de bucătărie, interesat în întrebarea, cum să gătească pe o tigaie ceramica? Nimic complicat despre gătit pe ceramică acolo. Puteți prăji, coace și se fierbe ca de obicei. În acest caz, produsele păstrează caracteristicile de gust și de calitate perfectă. Dar, în scopul de a transforma sau se agită vasul în curs de pregătire, nu este recomandat să folosiți o lingură de metal (omoplatul), numai din lemn, silicon sau nailon, astfel încât să mențină integritatea acoperirii ceramice. Și un alt punct important: flacăra arzătoarelor trebuie să fie moderate, astfel încât să nu ardă părțile laterale ale tigaie.

Curățarea de masă din ceramică

O altă întrebare importantă este modul de a curăța tigaie ceramica sau oală? nerealizat este de dorit alimente pentru a elimina o spatula de lemn. Pentru spălarea detergenților fără utilizarea clorului și a particulelor abrazive. Când se utilizează o mașină de spălat vase includ modul chadyaschie.

Ce se întâmplă dacă produsele alimentare ars?

Uneori auzim plângeri cu privire la faptul că pregătirea alimentelor se lipește de tigaie ceramică. În primul rând, este necesar să se utilizeze un ulei lubrifiant pentru mâncăruri ușoare. În al doilea rând, chiar și cu grijă atentă a tigaie ceramica, treptat, se subtierea stratului superior, astfel încât este necesar să se despartă de feluri de mâncare dărăpănate.

Selecția de masă din ceramică

Atunci când achiziționează ustensile de bucătărie, trebuie să rezolve o altă întrebare - ceea ce este o tigaie ceramica este mai bine? Iată câteva recomandări pentru potențialii cumpărători:

asigurați-vă că pentru a cumpăra tigaia cu un capac. Remarcabil, în cazul în care capacul este transparent, astfel încât acesta va fi mai ușor pentru a controla procesul de produse alimentare de gătit;
acorde o atenție la greutatea și grosimea peretelui. Dacă grosimea fundului și laturile la 4 mm, vasele vor fi încălzite uniform, iar durata de funcționare a unui astfel de tigaie este mult mai lungă;
Dă preferință atunci când cumpără o tigaie turnate din ștampilat (care este mai ieftin) este diferită de calitate și durabilitate;

nu vă fie teamă să cumpere o tigaie cu fund ondulat, spre deosebire de predecesorii lor, din fontă, nu creează nici un disconfort sau atunci când gătiți alimente sau pentru dispozitive de curățare;
la alegerea tigai menționat prezența unui certificat și garanție. companie responsabilă, încearcă să vă rugăm clientului, asigură o funcționare a produsului de cel puțin 1 an. Certificatul trebuie să fie specificate în detaliu materialele de brand din care se face tacamuri.

Într-o tigaie cu acoperire ceramică puteți găti alimente mai sănătoase, arătând astfel grijă de cei dragi.