Separator de smântână

separator de lapte vă va da posibilitatea, în orice moment pentru a utiliza determinarea în stare proaspătă și grăsime din lapte de înaltă calitate, precum și Creamer real lactate.

Numirea separatorului de lapte

Numirea separator de lapte - separarea laptelui în smântână și lapte degresat. Principiul de funcționare este după cum urmează. Ea are în dispozitivul rotativ constant container (slubber). După cum a turnat lapte. În timpul mișcării de rotație are loc porțiunea de san, care este mai ușor decât crema pereților recipientului. În mijlocul castron sunt crema si marginile - lapte degresat (Inverse). În acest caz, ambele tipuri de lichid, care rulează în jos tuburi individuale, care vin în diferite receptoare.

Există soiuri de separatoarele de lapte, care au diferite funcții:

Separatoare pentru preparare de smantana;
normalizatorii (utilizat pentru a obține un anumit grăsime din lapte);
molokoochistiteli (elimina diferite impurități din lapte);
epuizmentul restul;
în special pentru prepararea frișca.

Cum de a alege un separator de lapte?

Criteriile de selecție a separatorului este cât de des aveți de gând să-l folosească și modul de procesare a laptelui cu ea. Se recomandă să se acorde o atenție la următoarele puncte atunci când aleg:

slubber volum container - de obicei, este de 10-12 litri;
Performance - separator convențional poate procesa pe zi 70-90 litri de lapte. Dacă intenționați să utilizați dispozitivul pentru nevoi personale, vă este bine separator de lapte de uz casnic. În cazul în care este necesar pentru ferma, atunci va avea nevoie de un separator industrial;
materialul din care este fabricat dispozitivul - poate fi realizat din material plastic sau un metal, care este considerată mai fiabilă;
ajustarea separator de lapte - Multe modele au funcția de reglare a conținutului de grăsime al smântânii, care se face prin specificarea raportului dintre „crema: să plătească.“ Acest raport poate fi de la 1: 4 până la 1:12. Cu cât valoarea este mai gros crema obtinuta;
verifica pentru căsătorie.