Ciuperci în creștere la domiciliu. Sfaturi și consultanță de specialitate

Cultivarea ciupercilor la domiciliu - ocupația este foarte interesant și destul de profitabilă.

ciuperci

Proprietățile benefice ale tuturor stridie auzit. În această varietate de ciuperci care conțin minerale, cum ar fi fier, zinc, potasiu, vitamine fosfor B1, A2, B2. In plus, ciupercile posedă valoare biologică, fiziologică și energie. ciuperci în creștere la domiciliu - lotul de greu de lucru și entuziast.

Motive pentru a începe cultivarea ciupercilor stridii pot fi mai multe:

dragoste gribnichestvu;
fungi preferințele de gust;
necesitatea de a demonstra talentele agricole;
un interes comercial.

Cu toate acestea, oricare ar fi scopul urmărit, tehnologia de cultivare de ciuperci stridie singur.

Pregătiți camera unde va fi posibil să crească ciuperci stridii.

ciuperci

Selectați o cameră, este necesar, pe baza volumului estimat al producției.

Înălțimea recomandată a camerei ar trebui să fie de aproximativ 3 metri. suprafață utilă ar trebui să existe un volum de producție proporțional: 50 kg per m2 necesare.

Pentru cultură într-o cantitate de o tonă, iar blocurile de montare în trei niveluri au nevoie de suprafață de 100 m2.

Camera trebuie sa fie tencuit pereți și tavan, și apoi se tratează cu clor și vopsite cu mortar de var. Podelele trebuie să fie de cărămidă sau beton.

Pentru a creste ciuperci stridie ar trebui să fie echipate cu astfel de facilități:

inoculare;
pentru cultivarea miceliului;
vyrostnuyu (tulpini de iarnă);
pentru depozitarea produselor finite;
cabine.

la cerințele de spațiu de izolare hidro si termice pentru creștere de ciuperci

Camera pentru cultivarea ciupercilor trebuie să își păstreze căldura. Prin urmare, în cazul în care o structură temporară, este necesar să se izoleze exterior cu spumă sau blocuri de polistiren expandat. Acest material nu absoarbe umezeala. De asemenea, este recomandat pentru a efectua impermeabilizarea interior. Este posibil să se utilizeze o peliculă de polietilenă. De multe ori, în scopul de a crea climatul necesar pentru cultivarea de ciuperci stridie, necesită achiziționarea unui încălzitor umidificator și aer.

cerinţe de ventilație

Cerințe speciale se aplică în camera, în cazul în care cultivarea ciupercilor. Este necesar să se asigure un schimb regulat al fluxurilor de aer, egale 4 hit-uri pe oră. Furnizarea ventilația necesară poate fi atât metoda naturală și forțată.

Cerința de acoperire

De iluminat nu este cerințe prea stricte ca, să zicem, modul de udare sau de ventilație. Dar, cu toate acestea, la momentul creșterii fungice și rodirea rata recomandată de acoperire - 800 - 1000 Luca, în modul de lumina zilei. 20 m2, doar o lampă la 100 wați.

În cazul în care camera este gata, este timpul pentru a cumpăra semințe.

inocul de achiziție Intrupari (miceliu):

producătorii industriali;
magazine de grădinărit;
Magazine Internet.
miceliu de ciuperci stridie este de obicei efectuată într-un ambalaj de la 1 până la 4 kg. Cei care au decis să încerce să crească ciuperci, este de dorit să se înceapă cu o cantitate mică (1 kg).

Următorul pas este selectarea substratului. Așa cum poate fi luat ca un mediu nutritiv:

ciuperci

paie de cereale;
coji de floarea soarelui;
Porumbul (măcinat);
rumeguș din lemn tare.

Pentru a dezvolta o cultură de 1 kg la 10 kg este necesară existența unui substrat miceliu.

Substratul trebuie să fie pregătite în mod corespunzător. Aceasta este - pentru a efectua sterilizarea mediului nutritiv și hidratare. Întregul proces este că substratul este plasat într-un recipient mare și se fierbe timp de două ore. Apoi, îndepărtarea de căldură, permite substratului să se scurgă.
În plus, este necesar să se înceapă formarea de blocuri fungice. Containerele pentru substrat și miceliu utilizând pungi de plastic convenționale (sterile în mod necesar).

Sfat: „agricultori să cultive ciuperci stridii la domiciliu, este recomandat pentru a umple sacii de nu mai mult de 5 litri pe“

ciuperci

Inocularea - de stabilire a miceliu, trebuie să aibă loc într-o cameră sterilă în spatele ușilor închise, cu handicap în acest moment de ventilație. Toate aceste măsuri iau pentru a se evita contaminarea cu ciuperci de mucegai. Locul de muncă, sacii trebuie dezinfectate și clătite cu apă curată.

mediu miceliu și cultură pentru ciuperci în saci pline cu straturi. Astfel, este necesar să se respecte asemenea proporții - 10 părți și 1 parte din miceliu.

După saci sunt strâns legate, care au nevoie pentru a face tăieturi oblice eșalonate. Aceste fante sunt necesare peste suprafața pungii, în trepte de 10 cm.

Indicație: „sterilizeze substratul poate fi saci, găuri pre-a făcut, și după prelucrare care sunt plasate sub presiune, pentru a se asigura scurgerea apei“

Fantele de pe sacii de a face cuțit ascuțit steril. Pentru aderențe dense, incizia se face la un unghi de lungime 45C de 0,5 cm. Pentru a obține agregate mai mici de stridii ciuperci, bucăți pot fi sub forma de cruce sau căpușe.

Blocuri de greu ambalate sunt prevăzute în camera de incubare pe rafturi, astfel încât să le era accesul la aer curat, și nu a lovit peretele lateral perforat.

Ventilația între blocurile fungice trebuie să fie pe toate laturile, cu o distanță minimă între saci de 5 cm.

Sfat: „Temperatura incubatorului trebuie sa fie intre 15C. Atunci când o creștere semnificativă a temperaturii la 30C, este redus semnificativ primordia germinare“.

Pe parcursul perioadei de incubare a camerei nu necesită ventilație, deoarece concentrația ridicată de dioxid de carbon crește umiditatea%.

În același timp, trebuie să blocați în fiecare zi, de curățare umedă cu înălbitor. Durata perioadei de incubație este de 18-25 de zile, după care începe fructoase.

Din blocul de incubare în saci sunt transferate în camera de cultivare în care sunt instalate fără contact în poziție verticală. Prima recoltare poate fi de așteptat în 1,5 luni. În tot acest timp necesitatea de a menține o umiditate microclimat speciale niveluri de la 85% la 95%. Temperatura de ciuperci în creștere în această etapă poate varia în cadrul 10-20S.

Sfat: „Căci în stridii ton lumină capac, conținutul temperaturii trebuie să crească, și vice-versa.“

Care este culoarea "dreapta" ciupercă

ciuperci

Densa nu organism, ciuperca apos, irigarea se recomandă utilizarea unui umidificator.

Când ciupercile cresc un pic, puteți începe să pulverizați apă caldă (10-25S) de sus în jos de stridie capac. apa de irigare poate fi efectuată de 2 ori pe zi. În acest moment, este necesar să aerisiți spațiul, pentru a asigura uscarea solului între udari. Excesul de umiditate nu este permisă în sol.

Un simptom al faptului că stridia umezit, poate fi considerată o placă galben pocal pe capac.

La această adunare de ciuperci nu se termina aici. După ce a avut loc timp de 2-3 săptămâni după prima rodirea, vine rândul său, al doilea val al culturii.

Pentru a realiza acest lucru, trebuie să treacă prin toate pungile si le elimina din Stipe. Dacă în timpul inspecției, sacii vor fi găsite cu mucegai, au efectuat din cameră și este utilizat ca îngrășământ pe parcele.

În conformitate cu toate recomandările și tehnologia de creștere ciuperci stridie se pot obține recolta în termen de 6 luni. Cei care au angajat in ciuperci cu beneficii comerciale, a observat că o mare parte a culturii cade în prima și a doua colectie val.

Grow stridie este simplu, principalul lucru să se familiarizeze cu toate nuanțele acestui tip de consiliere și gribnichestva. În procesul de creștere este în valoare de stridii toate orificiile de ventilație dotate cu plase de insecte pe țînțari ciuperci, care pot provoca daune semnificative culturii.