Dieta cu intoleranță la lactoză

Lactoza nu pot fi absorbite de către organism, ca urmare a încălcării proceselor metabolice. Această problemă poate provoca o serie de consecințe grave. Pentru a le să nu ruleze, o persoană care suferă de intoleranță la lactoză, ar trebui să ia în considerare meniul și pentru a face dieta corectă.

Dieta pentru intoleranta la lactoza acuta

În cazul în care o persoană care suferă de intoleranță severă la zahărul din lapte, atunci ar trebui să fie eliminate în întregime din meniul său produs, care chiar și în cantități mici, conțin această componentă. Acestea includ produse lactate, pâine și produse de panificație, cacao, biscuiți, produse de cofetărie, având în cremă compoziția sa din lapte condensat și smântână. De asemenea, merită să renunțe la medicamentele care conțin lactoză. Cu toate acestea, marea majoritate suficienta pentru a exclude laptele și produsele fabricate din acesta.

În continuare, ne uităm la ceea ce se poate manca o dieta in functie de cei care sunt alergici la lactoză, și ce să înlocuiască produsele lactate. Deci, cu intoleranță la lactoză parțială ar trebui să includă în meniul său tot felul de pește și de mare cadouri fruct, nuci, legume, cereale, fasole, carne.

O dietă fără lactoză permite utilizarea laptelui facut din soia, migdale sau orez. Acestea sunt produse care pot înlocui produsele de origine animală. Cu toate acestea, medicii încă nu recomanda complet abandoneze produse lactate, deoarece lipsa acesteia dietă fără gluten și fără lactoză Aceasta poate duce la probleme serioase. Pentru a digera lactoza, o tabletă de lactază trebuie luate înainte de consumul de produse lactate.

O dietă fără gluten și lactoză

Unii oameni nu suferă numai de intoleranță la lactoză, dar, de asemenea, gluten. Această proteină, care este o structură complicată, situată în majoritatea cerealelor. Pierderea capacității de a absorbi aceste componente numite deficit de lactază. În această boală ar trebui să fie excluse din carne, pâine, paste făinoase, făină, lapte, produse conservate semifinite, maioneza, cereale, lapte și produse lactate.