Sa dovedit că produsele lactate sunt extrem de utile!

Puțini oameni știu că produsele lactate pot vindeca dureri de stomac, pentru a îmbunătăți starea generala de sanatate la momentul bolilor debilitante, scuti mahmureala, si te va face chiar mai subtire!

Bacteriile și bastoane de drojdie nu sunt numai patogene. Există, de asemenea, un grup astfel încât să sprijine în mod activ corpul nostru, în orice mod posibil să-l ajute să facă față problemelor existente. În cazul în care pentru a găsi aceste organisme utile? Desigur, în produse lactate.

Produsele lactate nu au nevoie de publicitate - acestea au fost mult timp considerat un aliment sănătos. Și de multe ori chiar si medicii (suporterii de medicina tradițională) pentru profilaxia și corectarea moale a unor state prescrie utilizarea regulată a chefir, iaurt, iaurt la pacientii lor.

Anterior, acestea au fost luate în considerare la medicament toate puternic - prescris pentru tuberculoză, tulburări intestinale și chiar pentru a spori potenta. Astăzi, oamenii se simt beneficiile acestei băuturi sănătoase cu aceeași forță ca și rețeta nu este numai pierdut, dar, de asemenea, crește în mod semnificativ.

Fiecare preparat din lapte fermentat prin fermentația lapte sau smântână. Nu-l de agenții patogeni deja menționate mai sus - bacterii și bastoane (nu vă fie teamă de cuvinte - aluatul este nu numai că nu sunt dăunătoare, dar foarte util). Acestea sunt derivate din:

1. Culturile micotice. Acest bacil bulgar, elvețian, acidofile, grăunțele de chefir.

2. bacterii. Acest acid acetic, bacteriile acidului lactic.

3. cheag. Ia-le din stomacurile viței, miei și alte animale cu copite-despicată. De obicei, utilizate în producția de brânzeturi.

Cele mai multe produse lactate îmbogățite cu bifidobacterii vie, lactuloza, vitamine (de exemplu, C, D), calciu, probiotice, prebiotice, proteine ​​iodate. Desigur, nu toate dintr-o dată, dar 1-2 suplimente. Cu toate acestea, și fără ele, produsele lactate sunt populare în rândul tuturor categoriilor de vârstă de oameni.

Ce să mănânce produse lactate și de ce?

produse lactate foarte util pentru copii sub un an.

Acesta este un ajutor semnificativ în asimilarea stomacurilor mici și digestia altor, încă astfel de alimente neobișnuite. Este, de asemenea, un mare furnizor de calciu, care, în combinație cu vitamina D dă oasele formate în mod corespunzător, și un mic corp - să crească.

Este de dorit să se introducă aceste firimituri cu produse lactate, treptat, dar sigur, începând de la aproximativ 7-8 luni. Primul este administrat de obicei, chefir și caș. Apoi Narine, iaurt, etc.

Multe mame se pot prepara un produs din lapte fermentat, unii îl cumpără o bucătărie de produse lactate sau magazine alimentare pentru copii. Principalul lucru este că este în stare proaspătă și preparate având în vedere sterilitate completă.

Formulele pentru sugari sunt prezente de asemenea amestec fermentat, care este introdus de la naștere, dacă este necesar. De exemplu, atunci când un copil este hrănit cu biberonul, și suferă de tulburări intestinale, alergii, etc. In fiecare caz, puterea este ajustată individual și după consultarea este necesar un medic (și preferabil după analiză). Încă un amestec adecvat cu bifidobacterii, alta - cu lactobacili.

Preșcolarii și copii de vârstă școlară trebuie să consume o cantitate suficientă de produse lactate.

Ei cresc, iar aceste produse sunt o sursă de calciu digerabil. În afară de utilizarea organism acid lactic este foarte bine absorbit de vitamine și oligoelemente. A creste imunitatea de la ei. Grăsimi găsite în băuturi în cantități mici, completează armonios utilizarea.

O altă întrebare care nu fiecare copil va fi fericit să bea iaurt regulat sau fermentate coapte cu unt și smântână. În acest caz, puteți adăuga un pic de produse lactate de zahăr, fructe de pădure dvs. preferate, fructe, gem.

Adulții au nevoie în special de produse lactate.

Și nu e că mulți lapte după 25-30 de ani, nu este absorbită deloc. Și nici măcar faptul că produsele lactate pentru a ajuta la pierderea in greutate. Motivul constă în capacitatea lor de a elimina toxinele din organism adult.

Și este un excelent de prevenire a aproape toate bolile: cancerul, bolile cardiovasculare, ale tractului digestiv, sistemul circulator și nervos, etc. De asemenea, să ia produse lactate în astm bronșic (dar acestea trebuie să fie foarte natural și fără aditivi, astfel încât să nu provoace alergii). Acestea sunt prescrise pentru obezitate, anemie, gușă, și chiar și în timpul depresiunii. Nu există produse lactate de mirare numit alimente de centenari.

Care va fi deosebit de util pentru noi?

1. Kefir. Cel mai faimos în țara noastră, un produs din lapte fermentat. Primul sau introdus în copiii Lure, și anume pe acesta diete pe bază de greutate (chefir, Kim Protasova, hrișcă și altele). Acesta activează procesele digestive, rapid (acizi grași saturați, care este atât de important pentru pierderea in greutate), reface microflora dupa terapia cu antibiotice, suprima flora intestinală putrefacție.

Iaurt natural „viu“ are un termen de valabilitate de cel mult 14 zile. În prima zi (după producție) este slab, 3 - are efectul opus. In timpul unei diete, este de dorit de a alege produse low-grasimi, pentru a recupera de la boala - mai multa grasime.

2. Kefir. Realizate pe baza de lapte și smântână, care, în interacțiune cu bacteriile acidului lactic la acidula în crema de vindecare băutură. El este mai mult ca chiar mai mult decât iaurt, deoarece are un gust dulce delicat și o aciditate minimă.

Utilizarea de lapte acru, care 1 ceasca pe zi, oferă o persoană de până la 25% din norma zilnică de calciu, care este ușor de absorbit de către organism. stimulează, de asemenea, apetitul si imbunatateste digestia.

3. varenets. Similar cu produsele lactate anterioare, dar în formula sa nu crema. Prin urmare, varenets recomanda celor care iubesc gustul de lapte acru, dar vrei ceva mai puțin nutritive.

4. Iaurt. Ei nu doar bea, bea ca anterior, dar, de asemenea, să mănânce cu o lingură. Iaurtul poate fi mai subțire și suficient de dense - totul depinde de concentrație și Lactobacillus bulgaricus lactic streptococii.

Acesta este facut din lapte integral, smântână, și îmbogăți în continuare lapte praf. Iaurtul este bogat în proteine, mai mult decât alte produse lactate.

El are un avantaj enorm pentru sistemul digestiv: reduce umflarea, util pentru constipație. De obicei, iaurt dulce ca copii mai mult decat iaurt, asa ca este de multe ori mama sa este selectată pentru a umple deficitul de calciu in organism mici.

5. Sour. După fermentarea laptelui cu un aluat special coagulat într-o cantitate mare de acid lactic și vitamine din grupa B. Prin urmare, se recomandă ca un adaos ușor de orice ingestia de alimente pentru persoanele de toate vârstele care au grija de sanatatea lor.

Coagulat îmbunătățește metabolismul prin creșterea secreției de suc digestiv. este, de asemenea, ușor de digerat în perioada bolii (contribuie la susținerea organismului în timpul unei oboseală severă). produse lactate fermentate îmbogățesc dieta persoanelor care suferă de anemie, deoarece conține cazeină.

6. acidophilus. Nu este la fel de răspândită în vânzare, deoarece nu are nici un suport de publicitate adecvat. Acest produs are o caracteristică unică: principala componentă a acestuia (Lactobacillus acidophilus) nu este distrusă în stomac prin acțiunea sucului gastric, astfel încât până la sfârșitul îndeplinirii misiunii sale.

Băutura este util pentru multe boli: tuberculoza, boli de ficat, dizenteria, anemie, obezitate. Contraindicații ale acestui produs din lapte fermentat - ulcer, gastrită cu aciditate ridicată și pancreatită.

Cum și cât de mult pentru a lua

Se măsoară consumul de produse lactate la toată lumea. Dar nu exagera, pentru că chiar și o băutură sănătoasă în cantități mari poate provoca indispoziția intestinală.

Valoarea optimă a zilei - 1-2 cani. Dacă sunteți pe un regim alimentar special de lapte acru sau iaurt, pentru a cheltui descărcarea (lapte covăsit, etc.), este posibil și mai mult.

Nu există contraindicații specifice pentru utilizarea produselor lactate, dar este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră dacă aveți probleme și eșecuri în tractul gastro-intestinal, precum si a bolilor cronice (astm, diateza, boli renale, si altele.).

Video: Tomate: proprietăți utile ... sau vătămare?

Video: Care sunt beneficiile sexului?

Video: UTILIZAREA ULEI ADEVĂRUL