Jam de Rowan cu mere

Blocaj de Rowan nu numai că are un gust uimitor de bun, aroma parfumat, dar, de asemenea, proprietăți de vindecare. Înainte de gătit boabe înmuiate anterior peste noapte în apă rece pentru a îndepărta din toate acestea amărăciune. Să ne împărtășesc cu voi cum să facă gem dintr-un munte de cenușă cu mere.

Rowan roșu Jam cu mere

ingrediente:

• Rowan roșu - 1 kg;
• mere roșii - 500 g;
• apă fiartă - 2 v.;
• zahar - 2 kg.

preparare

Merele sunt spălate, șterse uscate, tăiate în felii subțiri, îndepărtarea seminte usor seredinochku. Rowan mea într-o strecurătoare, apoi împreună cu răspândirea de fructe într-o cratiță. Umpleți blanshiruem apă 2 minute și golirii. Într-un recipient separat, se combină nisip de zahăr și apă, se amestecă și se fierbe. zahăr fierbinte fiert Siropchik turnat într-o tigaie cu mere, se fierbe timp de 20 de minute, se scoate cu grijă de căldură și lăsat să se răcească. Această procedură a fost repetată de două ori cu privire la, și apoi se descompun gemul finit în borcane, roll up, înveliți într-o pătură și se lasă să se răcească în jos un tratament.

Jam de Rowan cu mere și pere

ingrediente:

• Rowan - 300 g;
• mere - 300 g;
• Pere - 300 g;
• zahăr - 1,5 kg.

preparare

Rowan trata, exceptate de tulpini, elimina boabele stricate și se spală într-o strecurătoare. Mere și pere serdtsevinochki și se taie felii mici shinkuem fructe într-o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru. Tigaia larg se toarnă apă și se aduce la fierbere. strecurătoare set top cu boabe și se încălzește timp de 5 minute. Apoi, vom obține o strecurătoare și să dea apă să se scurgă. Acum răspândit cenușa de munte înmuiate în tigaie, se adauga mere, pere, se umple cu zahăr și se fierbe, amestecand, timp de aproximativ 40 de minute la foc slab. Apoi, îndepărtează de la căldură, blocajele se răcească și se repetă procedura de mai multe ori. După aceea, rulati-l la banca sau pus în pialochu și se servește.

Jam de Rowan cu mere în multivarka

ingrediente:

• boabe Rowan - 500 g;
• mere - 300 g;
• apa - 2 linguri.

preparare

Rowan prelucrat, se spală și se usucă cu un prosop. Mere tăiate în jumătate, se scoate miezul, feliile de shinkuem și se împrăștie cu boabe într-un castron Multivarki. Se toarnă în continuare nisip de zahăr și se toarnă apă fiartă.

Închideți capacul dispozitivului, selectați programul de afișare „călire“ gem și se fierbe timp de aproximativ 2 ore, amestecand periodic.

chokeberry Jam cu mere

ingrediente:

• chokeberry - 1 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• mere - 400 g;
• Apa - 2 v.;
• scorțișoară pulverulent;
• Acid citric - 5 g

preparare

boabe Rowan sunt spălate, puse într-un recipient cu apă și câteva minute blanshiruem. Paralel cu aceasta, într-o cratiță separată se fierbe siropul: se dizolvă o jumatate de kilogram de zahăr în două linguri de apă, pune amestecul la foc mic. În siropul fierbinte gata de a stabili un Rowan, așteptăm până la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, literalmente. Cele otvarchik rezultate insista aproximativ 8 ore. Merele sunt tampoane mele, curățate, tăiate și miezuri de felii shinkuem. Apoi, le-am schimba timp de 10 minute în apă clocotită și se lasă-l gata pentru ca decoctul de 8 ore. După un timp, tava cu Rowan incendiate, așteptați până fierbere, se toarnă restul de zahăr, iar după 30 minute Puneți merele și se fierb toate împreună 25 de minute, amestecând cu o lingură de lemn. La sfârșitul gătit, arunca un vârf de cuțit de scorțișoară sol și un pic de acid citric. Toate se amestecă bine. Băncile sterilizează și le avansa se descompun în gem fierbinte terminat de cenușă de munte negru cu mere, de închidere capace.

Video: Dulceata de cenușă de munte roșii cu mere și nuci. gem Tsarskoye

Video: Blocaj de la mere și chokeberry