Dulceata de mere

Confiture - o rețetă tradițională franceză. Se poate găti aproape orice fructe de pădure, fructe sau legume. Să ne împărtășesc cu voi cum să gătești gem de mere și surpriza trata delicioase de uz casnic.

reteta Jam cu mere

ingrediente:

• zahăr - 1 kg;
• scorțișoară - vârf de cuțit;
• Mere - 1 kg.

preparare

Deci, în primul rând vom lua mere, bine spalate, taie coaja și se freacă pe terochke cu gauri mari. Apoi, turnat cu atenție suc într-o cratiță și se toarnă zahăr. Apoi, setați pe foc mediu, așteptând până când cristalele dizolvat complet, se aduce greutatea până la fierbere, amestecând continuu cu. După aceea, se adaugă sirop de mere și răzuită se fierbe la foc mare timp de 20 minute, apoi se scoate cratiță și da delicatețe rece. Apoi se descompun scorțișoară gem de mere pe borcane curate sterilizate, rola și scoateți capace pentru depozitare în frigider.

Blocaj de mere în multivarka

ingrediente:

• Mere - 1 kg;
• Zahăr - 500 g;
• . Pectina - 1 linguriță;
• apă - 50 ml;
• acid citric - pinch.

preparare

Merele sunt meu, curata pielea, se scot semințele și se taie în bucăți mici. Apoi maseaza-le pe o răzătoare, sau răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Shift masa împreună cu sucul precipitat în Multivarki castron, doarme cu zahăr după gust, se toarnă un pic - puțină apă, închideți capacul și setați modul „călire“ și timpul de 50 minute. Apoi se adaugă un pic de pectina, și includ „pilaf“ pentru a vaporiza aproape toate sucurile. Arunca ciupesc de acid citric și se amestecă bine pentru a schimba pialki. Puteți macina marmeladă finit blender pana se omogenizeaza, și poate servi ca este - bucăți.

Dulceata de mere și portocale

În această rețetă gem devine un gust destul de original: mere înmoaie ușor și un pic de gust de ghimbir tarta de nuanțe de citrice, oferind o aroma picant delicatețe.

ingrediente:

• portocaliu - 1 buc;.
• Mandarin - 4 buc;.
• mere - 3 buc;.
• . Pulbere de ghimbir uscat - 1 linguriță;
• zahăr - 600 g

preparare

Să vedem cum se face gem de mere. Deci, pentru a începe toate fructele bine spălate și obsushivayut. Orange felii și se stoarce sucul cu pulpa. Mandarin cu felii subtiri coaja shinkuem, îndepărtați semințele și îndepărtați plenochki alb. Apple a cojit și zdrobit cuburi mici, în mod arbitrar felii. Toate componentele au fost combinate într-o cratiță, adăugând la sol ghimbir uscat și zahăr. Alăturat masa de fructe pentru a fierbe, diminua focul la un blocaj minim și fiert timp de aproximativ o oră la foc mic până când gelificare sirop. In acest timp, felii de mandarine ar trebui să se înmoaie și să devină ca glasat moale.

Dulceata de pere și mere

ingrediente:

• mere - 3 buc;.
• Perele - 5 buc;.
• zahăr - 5, art.;
• scorțișoară sol - vârf de cuțit;
• suc de lămâie - 50 ml;

• pectină lichidă - 150ml.

preparare

Să luăm în considerare o altă opțiune cum să gătească gem de pere și mere. Fructele se spală cu atenție, scoate miezul și semințele și se taie toate în bucăți mici. Noi schimbare mere și pere pisate într-o oală, se toarnă zahăr, scorțișoară și pune acid citric. Puneți tigaia la foc mare, se aduce la fierbere în greutate. Apoi se adaugă pectină lichidă, se amestecă și se aduce din nou la fierbere. Jam se fierbe încă 1 minut și opriți focul. Trage formate cu precizie pe suprafața spumei și delicatețea îmbuteliat băncilor. capace fălțuire, sterilizați în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute și lăsat să se răcească. Asta este tot, gem de mere minunat gata pentru iarna!

Video: Eliminați blocajul de mere pentru iarna

Video: Secretele slave # 115: jeleu-gem de prune și mere