Umplutura de cireșe

umplere cireșe Delicious - o completare perfectă pentru prăjituri, Tartu, clătite și brioșe. Umplutura poate fi preparat din ambele fructe de pădure proaspete și congelate de la, și, datorită o varietate de rețete pentru culturi Berry nu se vor pierde în zadar, și vă va încânta cu gust nou în fiecare zi.

Carne tocată de cireșe

ingrediente:

cireșe proaspete - 1 kg;
suc de lamaie - dupa gust;
amidon - 2 linguri. linguri;
Zahăr - 100 g;
vanilie - 1 pod;
Kirsch - 1 lingura. lingură.

preparare

Fresh Cherry curățat de semințe și se toarnă sucul de lămâie. Într-un castron mic, se amesteca amidonul cu 2 linguri de apă.

Tigaia cu pereți groși, se umple cu zahar si se adauga semintele de vanilie. După ce zahărul sa topit și se transformă în caramel de aur, se amestecă cu fructe de padure si Kirsch. Cand boabele incepe sucul, siropul devine fluid și parfumat. amesteca sirop și boabe cu amidon și amestecul se fierbe pana se ingroasa (sirop ar trebui să acopere lingura uniform).

Umplerea de cireșe cu amidon este ideal pentru prepararea plăcintelor atât deschise și închise și Tartu de la orice fel de test.

Umplerea cireșe uscate pentru plăcinte

ingrediente:

cireșele uscate - 1 lingura;.
zahar - 1/4 st;.
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
scorțișoară sol - 1/2 linguriță ;.
cireșe congelate - 500 g;
unt - 1 lingura. lingură;
amidon - 2 1/2 linguriță ;.
extract de vanilie - 2 1/2 linguriță ..

preparare

Într-o cratiță pune cireșe uscate, le-a acoperit cu zahăr, se toarnă sucul, se adaugă scorțișoară și se fierbe timp de 3-4 minute, până când zahărul sa topit. Apoi se adaugă cireșe congelate, un pic de unt și vanilie, se amestecă totul bine și se fierbe, astfel încât lichidul este aproape plecat. Se amestecă umplere boabe cu amidon si usor lasa sa se raceasca inainte de utilizare.

Această umplutură poate fi preparat din cireșe congelate nu numai, ci fructe de padure proaspete.

Umplerea clătită cireșe

ingrediente:

Sucul de rodie - 1/3 st;.

suc de cireșe - 1/2 st;.
amidon - 1 lingura. lingură;
zahar - 2 lingurite ;.
cherry - 600 g

preparare

Se amestecă și cireșe suc de rodie într-o tigaie, apoi se adaugă pentru a le zahărul și amidonul. Fierte suc la foc mic timp de 5-6 minute, pana se ingroasa. Adăugați cireșele sirop precleaned din os și continuă să fiarbă în jos sirop până când devine suficient de gros pentru a acoperi lingura uniform. Înainte de a utiliza o umplutură de cireșe ar trebui să fie puțin rece.