Gem de cireșe alb

Știați că de cireșe coapte pot găti gem uimitor de gustoase, groase, luminos și bogat, care poate fi furnizat ca un desert original, pe masă. Este destul de simplu, dar rezultatul va eclipsa toate așteptările dumneavoastră. Să ne împărtășesc cu voi modul de a găti gem de cireșe alb.

Rețetă de gem de cireșe alb

ingrediente:

cireșe alb - 2 kg;
apă fiartă - 750 ml;
zahăr - 2 kg;
Lemon - 1 buc;.
vanilie - la cerere.

preparare

Deci, pentru a face gemuri de fructe de cireșe albe cu atenție și ne mutăm într-o strecurătoare și se spală sub jet de apă, îndepărtarea crengi și semințe. Într-o cratiță, se toarnă cantitatea necesară de apă pură de izvor, se toarna tot zaharul si pune siropul la fiert la foc mediu. Se agită amestecul și periodic scoateți ușor spumă. Odată ce cristalele de zahar dizolvat complet, răspândirea preparate cireșe albe, se amestecă ușor, opriți flacăra, se acoperă cu un capac si se lasa la infuzat aproximativ o zi.

A doua zi, se spală cu apă curată de lamaie, ștergeți-l uscat și se taie în cuburi mici, cu pielea. Adăugați citrice în gem și fiert timp de aproximativ 6 minute, apoi din nou supus la infuzat. La sfârșitul fierbe zile trata încă 15 minute, ne-am arunca la gust de vanilie și se amestecă. Dacă gatiti blocajul pentru iarna, apoi distribuite imediat de către băncile sale se rostogolească în sus capacele sunt de cotitură cu susul în jos și încheie pătură caldă, lăsând până la răcire. Dacă nu vor să aștepte până iarna, apoi răspândit în pialki și va servi ca un desert cu un aromat chiflă și fierbinte ceai.

Dulceata de cires alb cu nuc

ingrediente:

cherry alb - 1 kg;
zahăr - 1 kg;
apă filtrată - 0,5 v;.
nuci - 1 pumn;
cardamom - 2 cutii.

preparare

Nucile curate din coajă, desigur, se umple cu apă clocotită nucleoli și se lasă timp de 20 de minute. Apa este apoi decantat cu atenție și, folosind un cutit mic, culege și elimina complet coaja.

Acum să prepararea de cireșe. Berry itera si rasfatat pus deoparte. Scoateți tulpină, se spală în apă rece și se îndepărtează cu grijă din fiecare boabe de os. Acesta poate fi folosit pentru acest dispozitiv special pentru oase, dar din moment ce cireșe alb este foarte delicată, lucrarea shpilechkoy de obicei. În acest scop o rundă imersarea în tulpină de bază, cranking cercul, apoi preia de mai jos în partea de jos și scoateți ușor. Apoi, ia jumătățile rupte de nuc și le-a pus în cireșe gaura. În același mod vom continua cu toate fructe de padure.

Apoi luați o tigaie cu fund gros, se toarnă într-zahăr, se toarnă apă rece și se filtrează suc, care a fost izolat de cireșe. Pune feluri de mâncare pe foc slab și se fierbe dulce gatiti gem de cireșe alb sirop, amestecand ocazional astfel încât zahărul este ars. Atunci când toate cristalele se dizolvă complet, răspândit boabele umplute ușor cu nuci, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și îndepărtați cu grijă tava de căldură. Jam da aproximativ 3 ore să se răcească complet și apoi se întoarce din nou la foc, adăugând câteva păstăi de cardamom.

Se fierbe pentru un tratament din momentul fierbe 5 minute mai mult, și de această dată, până când se sterilizează borcane și capace. gem de-a gata de cireșe fără sâmburi, alb gros turnat în bănci se rostogolească în sus și le-a pus într-un loc răcoros. Cu cât va sta, mai gros, mai bogată și mai parfumat reuși.