Reteta sundried roșii în timpul iernii

reteta de rosii uscate la soare de iarnă

rosii uscate la soare - un produs foarte valoros și delicios, care costurile nu sunt foarte ieftine. În plus, este o modalitate buna de a păstra aceste suculente luminoase, - fructe roșii la diferite feluri de mâncare de iarnă. Să luăm în considerare cu tine modul de a face roșii uscate și de a primi nu numai parfumat și delicios gustare, dar, de asemenea, excelent pentru umplere feluri de mâncare: paste, salata cu rosii uscate la soare, supa, etc.

rosii Reteta sundried cu ulei pentru iarna

ingrediente:

rosii - 1,5 kg;
sare de mare - după gust;
un amestec de ardei - după gust;
. Zahăr - 1 linguriță;
Usturoi - 3 catei;
busuioc uscat - opțional;
ulei de masline - 6 linguri. linguri.

preparare

Luați în considerare cel mai simplu mod de a face cum rosii uscate la soare. Tomatele sunt o spălare bună, ștergeți cu un prosop și se taie în 2 părți. Se îndepărtează cu grijă maneta și miezurile, și apoi le-a pus pe coacere stabilite. roșii Prisalivaem la gust si se presara cu un amestec de piper măcinat. Cuptor pre se încălzească până la 100 de grade. Pe fiecare felie de tomate adăugați câteva picături de ulei de măsline și trimite vasul în cuptor. roșii uscate timp de 8 minute, urmăresc în mod constant pentru a se asigura că roșiile nu se usuce. În continuare, să ia cu atenție roșiile uscate la soare și să le dea rece. Aceasta curata usturoiul si se taie in felii ea.

Într-un borcan curat, se toarnă un pic - un ulei de masline, se adauga o crenguta de rozmarin si usturoi. Umpleți recipientul aproximativ 1/3 din roșii și apoi se toarnă untul și se presară din belșug cu condimente. Pune partea de sus a mai multor roșii, stropite cu condimente și ulei de turnare. Apoi, toate ușor compactat și sigilat. Se rastoarna borcanele cu susul în jos și se acoperă cu un prosop, lăsându-le până când sunt complet se răcească. Acum, vă vom arăta cum se păstrează roșiile uscate la soare. Păstrați băncile numai într-un loc întunecos. Deja cutii deschise de tomate stoca numai în frigider.

tomate Rețetă sundried

ingrediente:

oregano uscat - dupa gust;
rosii - 4 buc;.
busuioc uscat - la gust;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
Usturoi - 2 catei;
sare - dupa gust;
Uscate patrunjel - la gust.

preparare

Deci, pentru prepararea rosii uscate la soare ia roșiile, spălați-le obsushivayut, se taie în jumătate și sa răspândit într-un vas de copt tăiat. Se presara ierburi uscate si se coace timp de 15 minute în cuptor la 180 de grade. După aceea îmbinați sucul eliberat și a pus apoi roșiile în cuptor timp de 8 minute. Aceasta curata usturoiul, se taie în felii subțiri și locul pe partea de jos a băncilor. Există, de asemenea, adăuga rosiile coapte, și se toarnă tot sucul precipitat. Strâns închideți capacul și le-a pus în frigider pentru o zi.

roșii uscate la soare în cuptorul cu microunde

ingrediente:

rosii - 300 g;
ierburi și condimente - după gust;

cum se păstrează roșiile uscate la soare

Usturoi - 3 catei;
Ulei de măsline - 30 ml.

preparare

Tomatele sunt spălate, tăiate în jumătate și se adaugă împreună în vasul cu barele de protecție ridicate în sus felii. Se presara cu condimente roșii și se toarnă unt pe partea de sus. Noi expune cuptorul cu microunde la putere maximă și a pus în farfurie ei cu rosii timp de aproximativ 5 minute, intorcand modul de „coacere“. Când auziți tonul de apel, sub rezerva toate cuptorul cu microunde să se răcească timp de 10 minute. Apoi, scoate rosiile, turnat într-un borcan eliberat suc de la ei, și trimite tomatele pentru câteva minute înapoi în cuptorul cu microunde. Usturoiul curata, se taie în felii subțiri. Sucul de rosii cu un pic de ulei la gust prisalivaem. Tomatele trebuie să fie stabilite într-un borcan de sticlă curată, se adaugă felii de usturoi și se toarnă tot acest suc și unt. Se închide borcanul ermetic cu un capac și se îndepărtează o zi în frigider.