Salata cu rucola și roșii

Rucola - planta uimitoare cu o ușoară amărăciune, adaugă o notă frumos de aroma la orice fel de mâncare. Este mulțumită rucola sale gust neobișnuit a devenit din ce în ce sunt utilizate la gătit recent. Rafturile supermarketurilor noastre aceasta planta este, de asemenea, nu a cruțat, astfel încât toată lumea poate face o salata cu participarea sa la domiciliu, și vom împărtăși cu plăcere rețete.

Salata cu rucola, roșii cherry și „Mozzarella“

ingrediente:

Pentru salata:

Racheta - 170 g;
roșii cherry - 300 g;
"Mozzarella" - 120 g

Pentru umplutura:

Usturoi - 2 catei;
busuioc - 1 buchet mic;
ulei de masline - 3/4 st;.
suc de lamaie - 3 linguri. linguri;
Dijon gochitsa - 1 lingura. lingură;
sare, piper.

preparare

„Mozzarella“ se taie în cuburi, roșii cherry împarte în jumătate. Se amestecă toate ingredientele intr-un bol salata profund.

Pregatim pansament: usturoi, zdrobit de blender, se adaugă frunzele de busuioc și se repetă procedura. Gata făcute piure de cartofi, aromatizate cu ulei de masline, suc de lamaie, muștar și din nou, amestecati pana se omogenizeaza. Sare și piper după gust sos.

Se serveste salata la masa imediat, se toarnă sosul și mănâncă cu pâine prăjită prăjit.

salata picant cu creveti, rosii uscate la soare și rucola

Următoarea rețetă salata specifică pot fi consumate nu numai pe tine, dar, de asemenea, pentru a se amesteca cu pastele proaspăt preparat, care absoarbe o claritate plăcută și feluri de mâncare acru.

ingrediente:

Uleiul de măsline - Articolul 7. linguri;
piper cayenne - 1/8 linguriță ;.
oregano uscat - 1/2 linguriță ;.
sare si piper - dupa gust;
Creveți - 6 buc;.
suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
tineri rachete - 140 g;
nuci - 2 linguri. linguri;
șalotă (măcinat) - 2 linguri. linguri;
Avocado - 1 buc;.
uscate roșii cherry - 1 pumn;
frunze de busuioc - 6-8 buc;.
suc de lămâie - 2 lingurite ..

preparare

Într-un castron mic, se amesteca 2 linguri de ulei de masline, ardei iute, oregano, sare și piper. Adăugați creveții și se amestecă, lăsați marinata timp de 10 minute.

Separat, se amestecă sucul de lamaie si 4 linguri de ulei. Este pus deoparte.

Restul până cald lingură de unt într-o tigaie și prajit pe acesta creveți decapat acută timp de 2 minute pe fiecare parte, sau astfel încât creveți clătit. Creveți finite Se toarnă suc de lămâie.

Într-un castron de salata combinati rucola lasă un tânăr, inele subțiri eșalotă, cireșe uscate, nuci și busuioc. Avocado se taie în fâșii și, de asemenea, trimite într-un castron salata. Salata îmbrăcat cu un amestec de ulei si suc de lamaie, sare si piper dupa gust, se amestecă bine. Se serveste salata imediat, a pus pe partea de sus de creveți prăjiți.

Salata cu rucola, roșii și pui

ingrediente:

ulei de masline - 3 linguri. linguri;
. Coaja de lamaie - 1 linguriță;
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
pui - 120 g;
sare, piper;
roșii cherry - 10 buc;.
rucola - 1 buchet;
. Oțet de vin - 1 linguriță;
Muștar Dijon - 1/2 linguriță ;.
ierburi. Provence - 1 linguriță;
Usturoi - 1 cățel;
masline - 3 linguri. lingură.

preparare

Se amestecă untul, coaja si zeama de lamaie. file de pui curățat de filme și cufundat în marinat timp de 15-20 de minute. carne marinata roșii cherry rucola condimentează cu sare și piper.

tigaie se încălzește uleiul și se prăjește puiul pe ea timp de 3 minute pe fiecare parte. Gata Kuru a trecut pe o placă caldă și se acoperă cu folie.

Roșiile se taie în jumătate și se amestecă cu rucola într-o farfurie adâncă. Într-un castron separat se amesteca oțet cu muștar, ierburi, usturoi trecut prin presă și un bun vârf de cuțit de sare și piper. Se diluează pansament 2 linguri de ulei.

cotlet de pui și se adaugă la legume. umple din nou salata de pui și a servit la masă.