Paste cu roșii

Paste cu rosii si branza este una dintre cele mai comune. Avantajul acestui fel de mâncare este viteza și ușurința de preparare, precum și un gust excelent. Cel mai important lucru pentru a găti paste italiene nu trebuie să aibă abilități speciale pentru gătit, aveți nevoie doar de a alege produse bune. Acum vă vom spune cum să gătească un paste delicioase cu rosii.

Paste cu roșii și brânză

ingrediente:

• Pasta - 250 g;
• rosii - 2 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• Ceapă - 1 buc;.
• brânză tare (preferabil Parmesan) - 100 g;
• pui - 150 g;
• ulei de măsline;
• sare, piper negru;
• condimente uscate (busuioc, oregano, cimbru).

preparare

Se prepară sosul pentru ea în tigaie, se toarnă ulei de măsline și pus din nou doi catei de usturoi. Este necesar, pentru a permite uleiului pentru a obține un gust frumos usturoi. Odată ce usturoiul este rumenit, se scoate din tigaie. Mai mult, în același ulei se prajeste ceapa felii semicercuri. Fileul tăiat în cuburi mici. Adăugați-l la ceapa. Tomate, de asemenea, se taie în cuburi și le trimite la tigaie, se condimentează cu sare, piper și se lasă să fiarbă la foc mic.

Acum, gatiti pastele într-o apă clocotită și pastele fierte le adaugati 6-7 minute. In acest timp se fierbe până la jumătate fierte, care este considerat mai utilă decât pastele fierte până la făcut, îmbinați-le într-o strecurătoare, dar nu se spală, se adaugă ulei de măsline și se amestecă. Paste răspândit pe plăci și să le umple cu sosul de rosii. Se presara cu cascaval ras si patrunjel tocat. Mesele sunt servite la masă sub formă de căldură.

Paste cu ciuperci și roșii

ingrediente:

• ciuperci - 150 g;
• Pasta - 200 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• rosii - 4 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• parmezanul - 50 g;
• piper negru;
• oregano;
• busuioc;
• ulei de măsline.

preparare

Ceapa curata si se taie în cuburi mici, usturoiul, de asemenea, curata si se taie de-a lungul. ciupercile mele și se taie felii lor medii. Primul usturoi tigaie se prăjește pana se rumeneste (apoi arunca-l imediat). Mai mult, în aceleași ciuperci și ceapă ulei prăjit. Cu coaja de roșii și să le taie în cuburi mici. Adăugați-le la tigaie, la ceapa si ciupercile. Tot ce se fierbe timp de 10 minute. Sare, piper, se adaugă un vârf de cuțit de oregano și frunze de busuioc.

Acum, pentru paste, gatiti-le la fel de mult cum este indicat pe ambalaj, fără capac și fără a adăuga ulei. spaghete gata aruncă într-o strecurătoare și trimite-l la tigaie pentru a se amestecă nostru. După aceea, scoateți imediat tava de pe foc, se adaugă brânza rasă și se amestecă bine. Repartizăm totul pe o farfurie, se presara cu branza si busuioc. Pasta este gata, vom depune la masa sub formă de căldură.

Paste cu rosii uscate la soare

ingrediente:

• paste - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;
• arugula - 50 g;
• brânză - 50 g;
• Parmezan - 50 g;
• rosii uscate la soare - 50 g

preparare

Gatiti pastele un minut mai mică decât cea specificată în instrucțiunile. Acum pregătesc celelalte ingrediente. Ne macină usturoiul și se prăjește ușor în ulei de măsline cu roșii uscate (la propriu 2 minute pentru aroma placuta), rucola o spălare bună afară, brânză grătar.

Cand pastele sunt aproape fierte, se toarnă în apă cu ei, dar nu toată, lăsând doar câteva linguri. Puneți tava cu paste pe cel mai mic foc. Adauga la paste si rucola brânză topită. Există, de asemenea, se adaugă roșii și usturoi prăjită, se amestecă totul. Încălzește pasta noastra la foc mic până când lichidul sa evaporat. Imprastiati pe o farfurie si se presara cu parmezan ras.

Video: Spaghete cu roșii și busuioc.

video: "Noi mâncăm acasă!" cu Julia Visoțki - Rețete de la Travel Italiană (07.11.2010)