Marmeladă din struguri - reteta

Vederi excelente ale semifabricatelor pentru iarna - marmeladă de struguri. Acest tratament delicios este bine servit cu ceai sau îl puteți utiliza pentru prepararea diferitelor produse de cofetărie. Desigur, pentru prepararea jeleu de struguri ar trebui să fie utilizate numai struguri de masă.

Marmeladă de struguri de zahăr din Georgia

Să vedem cum se face marmeladă din struguri. Alegerea struguri dulci. Se fierbe într-o cratiță email, amestecand cu o lingura de lemn. Containere si capace sterilizați.

preparare

separă cu grijă boabele de creastă și se spală bine cu apă rece. Acum, de stabilire scurt boabe într-o tigaie de apă clocotită, care se dizolvă unele bicarbonat de sodiu (5 kg struguri 0,5 Art. Bicarbonatul de sodiu). După 5 minute, apa este drenată și must de fructe tolkushkoy rare șterge printr-o sită pentru a separa sucul si pulpa din coaja și semințele. Masa rezultată schimba curat șters într-o tigaie și se fierbe la foc mediu până la gătit. Se amestecă în mod constant pentru a evita ars. Fasuem în mici borcane de sticlă sterilizate în formă fierbinte. Sigilarea, când este răcit, după formarea unei cruste pe suprafața jeleu.

reteta marmeladă din struguri

Calcularea ingredientelor:

2 litri de suc de struguri - 1,5 kg de zahăr.

preparare

Ei bine, se spală și se separă cu atenție ciorchinii de fructe de padure. Așezându-le într-o tigaie și tenderize sub agitare continuă la temperatură joasă. Mash, se fierbe un pic, apoi se umple cu zahăr și se fierbe timp de câteva runde înainte de îngroșare. Între filtru provarivaniya printr-o sită grosieră.

Marmeladă din struguri

Calcularea ingredientelor:

2 kg de struguri de masă - 200 g de acasă vin de struguri (aceeași culoare) + 1 kg de zahăr.

preparare

De struguri spălați, se separă cu grijă boabele de crestele puse într-o tigaie, se umple cu vin și fierbeți cu agitare la foc mediu. Frecati printr-o sită grosieră, se adaugă zahăr, aceasta se dizolvă și se fierbe în jos până când face în etape. Răspândit în borcane sterilizate.

Struguri cu marmeladă gutuie

ingrediente:

boabe de struguri - 1 kg;
gutuie - 200 g;
Lemon - 0,5 ps;.
zahăr - 100 g

preparare

boabe de struguri pur (fără pieptene) clocoti, se răcește și se trece printr-o sită grosieră. Quince taie rapid în 4 bucăți fiecare, scoateți capsulele de semințe, stropite cu suc de lămâie și se taie în bucăți mici elicopter (nastrugivaem sau cuțit). Amestecat cu suc de struguri, se adaugă zahăr și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie.

Pot fi adăugate gelatină marmeladă de struguri sau agar-agar (acest lucru se face până la sfârșitul procesului), este mai bine conservată.

Pentru o ceașcă de ceai cu familia ta, de asemenea, pot fi depuse marmeladă de pere sau coji de pepene verde.