Salata a fost făcută cu orz de iarnă

În cazul în care există o nevoie de a pregăti o masă caldă pentru cantitatea minimă de timp, nu ar trebui să ruleze la magazin pentru un pachet de semifabricate universale pentru supa, se adaugă suficient de bulion în stația de gaze naturale cu orz, care poate fi făcută cu ușurință la domiciliu și să păstreze în cămară. Ca parte a unui realimentare ingrediente inteligent, doar o orz perla și legume în pat.

Umplerea castravete rassolnik pentru iarna

ingrediente:

• castraveți - 1,6 kg;
• perla orz - 270 g;
• rosii - 780 g;
• Ceapă - 620 g;
• oțet - 55 ml;
• morcov - 430 g;
• ulei vegetal - 65 ml;
• zahăr - '25

preparare

Tehnologia de preparare a simplu elementar. Primele cuburi tăiate proaspete castraveți, roșii, ceapă, morcovi și se taie manual sau freca și se clătește crupă. Într-o tigaie, se toarnă ulei, pus pe fundul vasului și castraveți proaspeți și tomatele, se toarnă un sfert de cana de apă și se adaugă legumele rămase cu orz perla. Se condimentează cu sare și îndulci de umplere, se toarnă oțet și se fierbe totul timp de aproximativ 20 de minute, stabilind un foc mediu. Cu trecerea timpului, se acoperă capacul și se lasă reumplere languish deja la cantitatea minimă de căldură timp de 10 minute după timpul alocat, răspândit cu umplutură de orz pentru rassolnik borcane sterile și rola pentru iarna. Când conținutul vasului sa răcit complet, acestea pot fi mutate la depozitare în cămară.

Salata a fost făcută cu orz și ciuperci

ingrediente:

• gogonele - 2,3 kg;
• perla orz - 190 g;
• Ciuperci (orice) - 850 g;
• Ceapă - 430 g;
• ardei dulce - 540 g;
• morcov - 430 g;
• pasta de tomate - 45 g;
• ulei vegetal - 230 ml;
• oțet - 115 g;
• un pod de ardei iute.

preparare

Pentru a accelera orzul perla de gătit, înainte de a vă pregăti pentru realimentare rassolnik iarna, inmuiati-l in apa rece peste noapte, se scurge Sutra apă, și se spală orz și a pus pe foc.

Ne întoarcem la legumele. gogonele Blanshiruem și le pyuriruem folosind un blender. În cuptor olandez gatiti sote de inele de ceapa, ardei dulci și calde, și morcovi. Adăugați bucățile de ciuperci și de a da umezeala să se evapore complet de la ei. Umple tomate zazharku, urmat pune pasta de tomate, se toarnă uleiul și se lasă legumele să fiarbă timp de o jumătate de oră. Se toarnă orz fiert si se adauga otet in timp. Imediat după fierbere preforma poate fi împrăștiată pe un recipient și role sterile capace.

Când vine timpul de gătit supa, a pus prepararea bulion, pentru a trimite aceleași muraturi tocate, și un pic de saramură de sub ele, se adaugă supa de dafin și se aduce la fierbere.

Rassolnik pansament pentru iarna - o reteta

ingrediente:

• castraveți - 1,6 kg;
• morcov - 480 g;
• ulei vegetal - 95 ml;
• Pasta de tomate - 35 g;
• zahăr - 15 g;
• Ceapă - 340 g;
• orz - 140 g;
• oțet - 20 ml.

preparare

Spalarea arpacaș, se fierbe pana cand se inmoaie. Până la orz este gătit, face unele legume: calesc ceapa semi-inele cu morcovul ras si se adauga castravetele ras zazharki nu stoarce sucul din ele excedent. sare Generos legumele, se adaugă zahărul și se lasă să fiarbă aproximativ o jumătate de oră. Prin fiertură de legume, pune pasta de tomate și se lasă toate languish chiar minute 20. Acum este rândul de orz fiert, care, după adăugarea preformei trebuie să păstreze la căldură timp de 15 minute. În această etapă, conținutul tigaie, puteți adăuga, de asemenea, dafin și boabele de piper, dacă aveți de gând să utilizați realimentare și ca garnitura. Acum rămâne să distribuie toate borcane sterile și se rostogolească în sus.

Video: acest lucru vă va ajuta în timpul iernii, prelucrarea Pickle

Video: Pickle în timpul iernii