Cum se păstrează banane?

Banane - un produs versatil pe care le mancam iarna si vara. Și dacă în vara încă mai putem scăpa de alte fructe de pădure și fructe de sezon, bananele sunt pur și simplu de neînlocuit în timpul iernii. Beneficiile acestui produs este cunoscut tuturor, tineri și bătrâni. Bananele sunt bogate in minerale, cum ar fi potasiu și magneziu. De asemenea, ele contin serotonina - hormonul fericirii. Este o sursă indispensabilă de hidrati de carbon. Și dacă doriți să înceapă să mănânce dreapta și să fie energic toată ziua, terci cu banane în dimineața - un mic dejun indispensabil.

Pentru a putea prelungi plăcerea de neuitat pe care le primim de la acest produs, trebuie să știm cum se păstrează în mod corespunzător bananele?

Cum se păstrează banane?

Tot știm cu toții că ei rup mai imatur pe care le-au ajuns în siguranță la destinație. ciorchini de banane verzi sunt plasate în cutii cu folie de plastic. La o anumită temperatură și umiditate, ele pot fi în această stare suficient de mult timp. După transportul bananelor ar trebui să fie adus la o anumită maturitate. Culoarea, gustul și aroma fructului trebuie să respecte anumite standarde. În acest scop, bananele sunt plasate în camera de coacere. Este acolo ca toate procesele biochimice care sunt necesare pentru a produce un produs de calitate. Principiul de funcționare a acestor camere este aceea că încălzirea sau răcirea are loc banane în timpul maturării lor. Acest lucru se realizează prin suflarea de aer forțat peste cutiile de banane. Menținută în mod constant temperatură uniformă, care produce la finalul procesului de degazare (maturare), rezultatul cel mai previzibil. Asta-i un astfel de drum dificil trece acest produs înainte de a ajunge la masa noastră. Firește, că achiziționarea de banane de la magazin și a adus acasă, este de dorit să creeze aceleași condiții pentru depozitarea acestora.

Cum se păstrează banane la domiciliu?

bananele se păstra la domiciliu poate fi în orice loc răcoros, întunecat. Acesta poate fi un frigider sau un dulap. Totul depinde de starea în care ați achiziționat-o. Cumpărarea bananelor, precum și alte fructe, se va consulta pe piele nu a avut pete. Culoarea pielii ar trebui să fie galben bogat și omogen. Acesta a fost în această etapă de maturare în banane concentrat toate substanțele nutritive. Și ei te vor beneficia.

Bananele pot fi cumpărate și imatur. Doar expertii recomanda sa fie atent cu ei - verde banane fructe prost digerate. Și pentru a se asigura că acestea sunt mai maturizat, au nevoie să fie pus într-o pungă de plastic în frigider. În practică, a doua zi acestea ajung la maturitate.

Este inacceptabil să banane magazin în congelator. Deoarece coaja se va întuneca imediat, iar ei vor pierde recursul lor. La atingerea fructelor va fi moale. Ele pot fi consumate, dar sunt potrivite numai pentru cocktail-uri sau piure.

Bananele sunt cel mai bine stocate într-o pungă de hârtie ușor deschisă. Trebuie să fie aer și puțină lumină. Umiditatea - inamicul de banane! În mod ideal - în uitare. Pentru a bananelor nu și-au pierdut forma lor de prezentare de câteva zile și se păstrează valoarea lor nutritivă, păstrat la o temperatură de 12-14 °.

În cele din urmă, banane un paradox: indiferent de numărul lor, acestea sunt consumate înainte de coaca. Un copt se deterioreze mai repede decât ei vor mânca!

Video: Cum să păstrați bananele? Indiciu util!

Video: 10 viața hacking pentru alimente și conservarea alimentelor