Cum de a găti legume congelate?

Legumele congelate aceste zile au devenit atât de a spune „baghetă magică“ pentru multe gospodine. Este destul de simplu, trebuie doar să le scoate din frigider, iar după 15 minute aveți pe masa este deja un mic dejun gătit util, un prânz consistent sau o dietă cină ușoară.

Și datorită înghețarea șoc tehnologiei utilizate astăzi, legume congelate conțin aceeași cantitate de vitamine și minerale, precum și în stare proaspătă. Astfel de legume, spre deosebire de proaspete, disponibile pentru noi în orice moment al anului. Dar că ei nu și-au pierdut toate proprietățile lor utile, ei trebuie să știe cum să gătească, și mai precis - pentru a găti! Să luăm în considerare cu tine cum de a găti legume congelate!

Cum de a găti legume congelate?

Deci, cum de a găti legume proaspete congelate. Se toarnă în tigaie puțină apă, la rata de 100 ml de apă pentru fiecare 500 de grame de legume. Apoi, sare dupa gust, se aduce apa la fierbere și ușor pune-l legume fără ca mai întâi tragere și fără decongelare. Din moment ce acestea sunt foarte reci, apoi se opri imediat la fierbere. Se acopera tigaia cu un capac și așteptați până când apa zaburlit din nou.

În cazul în care legumele vor fi gătite blocuri congelate, mai degrabă decât de piese individuale, acestea sunt gătite inegal, să ia o furculiță și le separă ușor. În continuare, se adaugă condimente, plante aromatice, diminuează căldura la cel mai mic și închideți capacul bine. Din moment ce nu se toarnă prea multă apă, este important ca acesta să nu se evapore, și legume preparate ca un cuplu. La urma urmei, astfel încât acestea să păstreze mai bine forma, culoarea și proprietățile utile.

Cum de a găti legume congelate? Prepararea legumelor, în conformitate cu recomandările de pe ambalaj. Dacă aveți un adult la domiciliu legume, instrucțiuni congelate sau nu, ghidată de faptul că varza (conopida, broccoli, etc), dovlecei, morcovi gatiti aproximativ 5 minute. fasole chineză și fasole, mazăre, porumb și un pic mai puțin, aproximativ 3-5 minute, legume cu frunze, cum ar fi spanacul, se pregătesc chiar mai repede - timp de 2-3 minute.

După ce legumele sunt gata, opriți de căldură și cu atenție verși apa. Dacă lăsați într-un lichid fierbinte, ele vor fi și nu gătită prea gustos.

Dacă dintr-o dată nu au timp să urmeze legumele, se amestecă, le puteți găti în bucătărie asistent. Să ne mai detaliat modul de a găti legume congelate în multivarka.

Pentru a face acest lucru, vom pune legumele într-un container special. Închiderea capacului, lăsând o mică deschidere pentru ieșirea aburului. Întoarceți-l la cea mai mare putere în modul „Abur“ timp de aproximativ 5 minute. Până în momentul expirării Gat legumelor, verificați disponibilitatea unei furci sau a unui cuțit. În cazul în care acestea sunt încă nu fierte, le-a pus în multivarku pe aceeași putere timp de 2-3 minute. În continuare lăsați-le într-un bol fierbinte timp de 3 minute pentru legume a ajuns în cele din urmă starea dorită.

Să rezumăm acum rezultatele cu tine și lista regulile de bază ale modului de a găti legume congelate:

• În primul rând, legumele înainte de a găti, în orice caz, nu este necesar pentru a dezgheța;
• În al doilea rând, atunci când gătiți legume, adăugați în mod necesar condimentele preferate și cum se sare apa. Puteți adăuga, de asemenea, câteva picături de suc de lamaie, se va da legume un suculență delicios și gust picant;
• și în al treilea rând, după fierbere, se scurge imediat toată apa și, dacă se dorește, vă puteți spăla legumele sub jet de apa rece.

Și, de altfel, toate legumele congelate este o salvare reală pentru mamele tinere, care se tem de bănci piure de legume conservate. Deci, unul întrebări cu privire la legume congelate la domiciliu! Pentru a începe să afle, de exemplu, cum să înghețe ciuperci, Ei bine, apoi se procedează în conformitate cu regulile generale și liniile directoare.

Video: Cum de a găti legume congelate

Video: Cum să pregătească un produs semi-finit: - * Cum de a găti semifinisat: - *