Ce să gătească de la o căpșună?

Acum a venit timpul la una dintre boabe parfumate - căpșuni. Desigur, noi toți vrem să-l mănânce și stoc pe o multime de vitamine pentru întregul an. Iar pentru cei care au primit o recoltă bună la domiciliu vrem să vă spun că puteți găti rapid căpșuni și poate chiar pentru viitor.

Cum să se pregătească gem de căpșuni cu zahăr în timpul iernii?

Pentru blocaj va primi cu siguranță o grosime, este mai bine să utilizați agent de ingrosare naturale - pectina. Într-un alt mod, densitatea poate fi realizat fructe de padure vyvarivaya lung, dar apoi pierde o mulțime de vitamine.

ingrediente:

• Zahăr - 750 g;
• Strawberry - 1.200 g;
• pectina - 50 g;
• acid citric.

preparare

Itera căpșuni, se spală și se îndepărtează pedunculul, dacă vii peste un fruct foarte mare, apoi le taie. În plus blender imersiune mărunțirii sau o mașină de tocat. În cazul în care blender, atunci poti sa te duci imediat la culcare jumătate din zahăr. Sosul rezultat se toarnă zahăr și pectină, se amestecă bine și se pune pe aragaz. După ce masa a început să fiarbă, face focul minim și se fierbe 5 minute, literalmente. În cazul în care boabele erau foarte dulce, apoi se adaugă un vârf de cuțit de acid citric gustul nu a fost dezgustator de dulce, amestecat și îmbuteliate în borcane sterile.

Cum de a găti găluște cu căpșuni?

Pentru o alegere mai bună de găluște căpșuni mici, deoarece este mai ușor să-și încheie aluatul.

ingrediente:

• făină - 0, 6 kg;
• kefir - 0,5 litri;
• Zahăr - 50 g;
• soda - 10 g;
• sare - 5 g;
• căpșuni.

preparare

Soda este adăugat în iaurt și se amestecă bine, apoi se adauga faina, sare si se framanta aluatul. Rola din cele 4 mm grosime, se taie cercuri de sticlă, se colectează rămășițele și apoi rola așa mai departe. In fiecare oladushek pune puțin zahăr și căpșuni sau două margini bine zaschipyvaem și pus în apă clocotită timp de 5 minute.

Cum de a găti o plăcintă cu căpșuni?

ingrediente:

• Strawberry - 400 g;
• Crema - 300 g;
• făină - 270 g;
• Zahăr - 135 g;
• unt - 125 g;
• Ou - 2 buc;.
• vanilie.

preparare

Ulei pentru gătit să ia o rezervă 50g faina moale pentru umplere, se macină restul de unt și treizeci de grame de zahăr în firimituri. În plus adăugarea la un ou si se framanta aluatul. Efectuarea de tort aluat, înveliți în folie și se pune în frigider. Căpșuni mea, curat, în cazul în care o mare - se taie în felii. Pentru umplutura se amesteca smantana, zahar, un ou si vanilie. Se amestecă bine umplutura. Aluatul din frigider, rola în formațiune, ca dimensiunea și forma, cu o marjă de pe paletele. Pune aluatul pe ea un strat uniform de căpșuni se descompun și umple greutate smântână. Pune la cuptor timp de 50 minute la 180 de grade.

Cum de a găti o ciocolată căpșuni acoperite?

Ea nu are nevoie de tselenkaya perespevshaya căpșuni.

ingrediente:

• Ciocolata - 200 g;
• crema de 33% - 20 ml;
• Căpșuni cu pedunculi.

preparare

Pe o baie de aburi topi ciocolata, se adaugă crema și se amestecă până când totul se transformă într-o glazura uniforma. căpșunile mele, și să se întoarcă fiecare picătură în ciocolată. Puteți dip în zahăr, nucă de cocos sau nuci. Pune boabele pe pergament și trimite să înghețe în frig.

Video: Ce să gătească căpșuni 1

Video: gem de căpșuni | Cum să se pregătească gem de căpșuni - Man foame, Nr 103