Salata cu castravete proaspat

Ca și în orice salata clasic, vinaigrette Ea are o mulțime de variații în formulare, unul dintre acestea este cel care este preparat cu adaos de castravete, ci pentru că până la sortiment de vară de fructe și legume nu este plecat de pe rafturi, încearcă să aducă la viață una dintre rețetele de mai jos.

Salata cu castravete proaspat - reteta

Un complet nou gustul și textura, puteți face o salata, adăugând o doar o pereche de noi ingrediente. Prospețimea și criza de la aceasta reteta, se adauga castraveti si varza tocata fin.

ingrediente:

sfecla - 260 g;
tuberculii de cartofi - 280 g;
castraveți - 310 g;
morcov - 95 g;
Ceapă - 35 g;
Varză proaspătă - 65 g;
mazăre verde proaspete - 195 g;
maioneză - '35

preparare

Se clătește rădăcinile și le-a pus la fiert până se înmoaie. Se răcește sfecla, morcovi și cartofi, legume coaja de coaja si se taie in cuburi. Bucăți de formă similară și dimensiunea, și cotlet castraveți. Ceapa se taie în inele jumătate mai fine și se toarnă peste apă clocotită. Se amestecă ingredientele preparate împreună și se adaugă gama de legume de varză și mazăre tocata fin. Se umple vinegreta cu varză proaspătă și castravete cantitate mică de maioneza sau un amestec de ulei vegetal cu o picătură de suc de lămâie.

Salata de vara cu castravete proaspat

Vinaigrette în lunile mai calde, ar trebui să fie simbolul simplitatii: feluri de mâncare copioase suficient pentru a satisface foamea, fără supraalimentare. sațietate necesare și valoarea nutritivă a acestei reteta da nu numai tuberculilor de cartofi, dar, de asemenea, foarte neobișnuit pentru un ingredient salata - fasole. În această rețetă puteți folosi fasole fie fierte sau conservate.

ingrediente:

tuberculii de cartofi - 340 g;
morcov - 180 g;
sfecla - 210 g;
castraveți - 260 g;
fasole albă - 115 g;
mână de ceapă verde și morcovi.

preparare

Să ne mai întâi de lucrări pregătitoare, care constă în înmuierea fasole peste noapte în apă rece. A doua zi dimineața, a pus fasole trebuie fierte pana cand se inmoaie, dar într-un arzător separat, post pentru a găti cartofi, sfecla si morcovi. legume fierte sunt răcite și zdrobite și apoi se taie în cuburi. Fasolea sunt, de asemenea, se răcească și se amestecă cu celelalte componente ale salata. completa abundenta gustare de verdeturi tocate, și după un sezon cu vinegreta cu o cantitate mică de castravete proaspat de maioneza lumina sau ulei vegetal.