Salata de cald cu carne de vită

salate din carne calde - o masă mare, în orice moment al anului. largă de distribuție au primit în bucătăria de Est, Asia și Orientul Mijlociu. Pentru ei nu este necesar să se depună o garnitura sau un vas suplimentar.

La prima vedere, poate părea că acest lucru nu este o salată, și un al doilea voalat neobișnuit de caldă. Dar între ele, există o diferență fundamentală: este imposibil să treacă o salată caldă într-o cratiță și se reîncălzește a doua zi. Dar bine să mănânce pentru a satisface foamea și este foarte posibil. Salata de cald nu are nevoie să fie realimentat cu otet, maioneza si smantana acolo. Preferate pentru reumplere este uleiul de masline cu piper, suc de lămâie și sare.

Salata de cald cu carne de vită

ingrediente:

carne de vită - 800 g;
ceapa rosie - 1 buc;.
roșii cherry - 1 kg;
ulei de măsline - pentru realimentare;
frunze de spanac - 1 lingura;.
măsline fără sâmburi - 100 g;
sare de mare mare;
oțet de vin - 20 ml;
măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Deci, pentru prepararea acestei salate delicioase și sănătoase, luăm carne de vită, bunul meu și zamarinovyvaem în ulei de măsline, cu adaos de sare de mare mare și piper negru. Apoi curata ceapa se curata si se taie in cuburi mici. Coacerea unsoare vas cu unt și răspândirea ceapa tocată și carne. Am pus într-o pre-încălzit la 220 ° C timp de cuptor aproximativ 10 minute. O carne apoi se coace încă 20 de minute, dar la o temperatură de 170 ° C Lasati sa se raceasca putin apoi și se taie în felii subțiri. Wrap în folie pentru a nu carne de vită răcit rapid. Dar lichidul care rămâne după ce carnea se toarna intr-o oala de turnare și se fierbe prăjire, adăugând o notă de oțet. Astfel, am fost amândoi rafinat sos pentru salata de carne. Acum, roșii cherry mele și se taie în patru bucăți. Apoi, le-a pus pe o foaie de copt și coaptă în cuptor timp de 20 de minute. Într-un castron mare se amestecă frunzele de spanac, măsline, fără sâmburi, roșii și ceapă la cuptor, se toarnă tot sosul de carne și se amestecă bine. Pe o placă așeza straturi de carne și salate. Se serveste imediat vasul nu a avut timp să se răcească.

În plus față de carne de vită, puteți utiliza orice alt tip de carne. Să ne împărtășesc cu voi cateva retete interesante și simple pentru salate calde cu alte tipuri de carne.

Salata de cald cu carne de porc

ingrediente:

Carne de porc - 250 g;
Cartofi - 300 g;
ghimbir murat - 20 g;
sos de soia - pentru realimentare;
ulei vegetal - 30 ml;
sare, piper rosu - dupa gust;
usturoi și ierburi proaspete.

preparare

cartofi curate curățate și tăiate în fâșii subțiri. Ei bine spălate, eliminând astfel excesul de amidon, și răspândirea într-o tigaie adâncă. Se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 5-7 minute. Până în acest moment, se taie fin carnea și se prăjește până când fierte în ulei vegetal. La sfârșit la ea se adaugă tocat usturoi si ghimbir. deplasa ușor cartofii la carne, se toarnă un sos de soia puțin, se amestecă și se fierbe toate împreună timp de 20 de minute. Sare, piper după gust și se întinde o salată caldă de carne de porc pe un platou, garnisiti cu verdeata tocata marunt. Salata caldă de carne de porc gata!

Salata calda cu vitel si struguri

ingrediente:

vițel - 400 g;
struguri fără sâmburi negri - 200 g;
varză acră - 300 g;
chimen - 0,5 linguriță ;.
sos de soia;
usturoi - dupa gust;

ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
ardei iute -. 1 linguriță.

preparare

fierbe de vițel și se taie în fâșii subțiri. Usturoi, stoarcere prin Pelobates, se amestecă cu chili și sos de soia. Umple acest condimente carne timp de 10 minute. De data aceasta, stoarce sucul de varza, îmbrăcat cu ulei și răspândit pe o farfurie. Marinată carne prăjită într-o tigaie de 5 minute, se adaugă struguri, chimen și răspândit peste varza. Se umple vasul și se servește!