Stick-uri Brânză la bere - retete

bastoane Brânză - este una dintre cele mai simple gustări la bere și supe. Francezii place să servească acest fel de mâncare pentru a celebra supă de ceapă. Și în țara noastră este una dintre cele mai populare gustări care completează gustul berii. Astăzi vom vorbi despre cum să gătească bețe brânză la bere în casă.

bețișoare de brânză la bere

ingrediente:

solid brânză - 500 g;
Oua - 3 buc;.
făină - 200 g;
lapte - 100 ml;
pesmet - 100 g;
ulei de floarea soarelui;
sare;
piper;
condimente.

preparare

Brânză se taie în cuburi. Bateti ouale cu condimente, sare și lapte. pene de brânză laminate în făină și să le înmoaie în ouăle bătute. Apoi dezosată cu atenție ridica bețe în pesmet foarte repede la brânza nu se cumulează cu aluat. Aluat, dacă se dorește, se adaugă condimente și semințe de susan - se va da un fel neobișnuit de bastoane. Puneți bețișoarele de brânză pe o tigaie bine încins și se prăjește timp de trei minute. Scos bagheta din tigaie și dip-le cu un prosop de hârtie, servit la masă cu tot felul de sosuri.

Rețetă pentru brânză se lipeste de bere

ingrediente:

unt - 100 g;
făină - 180 g;
brânză tare - 50 g;
patrunjel;
ceapă;
muștar;
piper negru;
piper amar;
sare;
ou - 1 buc.

preparare

Unt și făină pisa un cuțit pentru a obține un miez de pâine. Frecati branza, patrunjel si ceapa rupe în bucăți și se adaugă la firimituri. Sare, piper, se adaugă 0,5 ore. Linguri de muștar și condimente. Ingredientele se amestecă bine și se adaugă la ele în ou bătut. Aluatul rezultat se frămîntă, formează într-o minge și trimite-l la rece timp de 40 de minute. Apoi aluatul este rulat într-un strat de grosime medie și se taie în fâșii. Le-am pus pe copt, pre-uns cu ulei, si se coace pana se rumeneste.

Lipeste de brânză de bere

ingrediente:

foetaj - 300 g;
gălbenuș - 1 buc;.
lapte - 1 lingura. lingură;
brânză rasă - 75 g;
boia dulce;
piper proaspăt măcinat negru;
sare;
semințe de chimen;
semințe de susan;
MAK;
coriandru.

preparare

Așteptați până când aluatul este moale, iar rola de afară într-un dreptunghi. Bateti gălbenuș de ou cu lapte și lubrifia o parte din amestecul de aluat. Jumătate testului de imprimare se toarnă parmezan, piper, boia și să acopere toate a doua jumătate a aluatului și prese bine. Se taie aluatul în fâșii și se învârti-l sub formă de spirale. Pe o hartie de copt de copt stelă și bastoane răspândit. Capetele bețele de brânză bine pentru a consolida și resturile de grăsime gălbenușul, se presară cu sare grosier, seminte de chimen și semințe de susan, semințe de mac și coriandru. Batoanele se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade până când sunt gata.