Brânză la grătar - rețetă

Brânză Fried - una dintre cele mai populare feluri de mâncare naționale din bucătăria cehă. Oricine a vizitat vreodată Republica Cehă și gustat reale „smazheny“ brânză, fără nici o îndoială, va dori să se pregătească acest fel de mâncare acasă. brânză prăjită - nu este doar o gustare delicioasă la bere, dar, de asemenea, o opțiune mare mic dejun sănătos. Să ne împărtășesc cu voi rețete pentru brânză prăjită.

Brânză, prăjit în aluat

ingrediente:

brânză - 300 g;
Ou - 2 buc;.
faina -2 art. linguri;
curry - după gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Cum de a găti o brânză la grătar? Ia orice soiuri de brânză și se taie în cuburi mici.

Într-un castron separat, se bat ouale bine cu un mixer cu făină sau pesmet, se adaugă un pic de curry și se amestecă bine. Apoi se prăbușește încet bastoane de brânză în aluat obținut și se prăjesc în ulei vegetal sau ulei de măsline pe ambele părți pentru a forma un maro auriu saturat. Apoi scoateți brânză la grătar, vom trece la un vas plat și se presară peste orice condimente neascuțit și verde tocat.

Asta e tot brânză în aluat gata! Se poate servi ca aperitiv sau un desert cu fructe, apoi doar ca un condiment la utilizarea mai eficientă în loc de curry, scorțișoară sau vanilie. Acest aperitiv uimitoare - o adevărată plăcere pentru toți iubitorii de brânză. Si se aplica in special delicioase cu salate proaspete și vin alb sec.

Brânză, pane

ingrediente:

varietăți de brânză - 300 g;
pesmet - 200 g;
Ou - 2 buc;.
faina - 2 linguri. linguri;
sare - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Se taie branza bare largi plate cu o grosime de aproximativ 1,5 cm și 8 părți cm. Se amestecă într-o farfurie de făină de grâu cu sare, se adaugă condimente pentru gust. Apoi, într-un castron adânc separat rupe două ouă, le amesteca cu un mixer sau o furculiță. Într-un al treilea vas se toarnă pesmetul. Apoi, dezosate cu atenție fiecare bucată de brânză mai întâi cu făină, apoi se înmoaie complet în masa de ou și apoi se rostogoli în pesmet. Această secvență se repetă cu fiecare bucată de brânză de câteva ori.

În continuare, vom adăuga piesele pregătite pe o farfurie și scoateți-l timp de 15-20 de minute în frigider pentru a se solidifica.

De data aceasta intr-o tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și a pus la foc mic. De îndată ce se încălzește, brânză prăjită fiecare felie aproximativ 2 minute pe fiecare parte, la caldura foarte mare pana se rumeneste. Amintiți-vă că mai puternic incendiului, mai rapid o capturată de crustă și mai puțin de brânză vărsat în tigaie.

Imediat servi brânză la grătar pe masa până când este cald, pune-l pe, decorat cu salata verde fel de mâncare.

Pentru a face acest lucru gustare mai original, puteți adăuga orice condimente in cresterea pasarilor. De exemplu, cum ar fi boia sau usturoi uscat. Completare perfectă pentru această gustare va fi dulce și acru gem de afine sau sos de usturoi puțin ascuțite.

brânză prăjită în Cehă

ingrediente:

brânză Adyg - 100 g;
seminte de susan - 4 linguri. linguri;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
miere lichidă - după gust;
măsline;

roșii cherry.

preparare

Rețetă pentru brânză Adygei prăjită este destul de simplu. Se taie bețe de brânză într-o grosime de aproximativ 1 cm sau cuburi 2x2 cm. Intr-un amestec separat piala miere mică cu semințe de susan și sare după gust. Restrângerea bucăți de brânză în pesmet și se prăjește în ulei fierbinte până la maro auriu (aproximativ 2 minute pe fiecare parte). Servim brânză la grătar cu miere lichid! Poftă bună!