Bețișoare de brânză în cuptor - reteta

bastoane Brânză - tratament ispititoare minunat pentru bere, dar ele pot fi alimentate în temeiul cafea, Băuturi din ceai, fructe, sucuri de fructe, lapte băuturi, ciorbe de pește și carne.

Cum de a găti un delicios bețișoare de brânză în cuptor?

ingrediente:

făină de grâu de calitate superioară - 200 g;
brânză - 200 g;
unt natural - 150 g;
ou - 2 buc;.
coniac de fructe sau de rom - 1 lingura. lingură;
semințe de chimion și / sau ulei de susan.

Sarea în aluat nu includ necesar - este mai mult decât suficient în brânză, zahăr este, de asemenea, nu este necesar - l nepolezen.

preparare

Uleiul a fost pre-congelat în compartimentul de congelare și grătarul frigider, de asemenea, sodiu și brânză. Se adaugă făina, brandy și un pic semințe de chimen și / sau proteine de susan de la 2 oua si gălbenușul de la 1 (a doua gălbenuș vom avea nevoie de mai târziu). Frământarea aluatului, rola com, și va acoperi o cârpă rasstoyatsya da la frigider timp de aproximativ 1-2 ore.

Perforata aluatul, se ruleaza in strat nu prea subțire și se taie cu un cuțit, astfel încât să se obțină bețe. Cu o suprafață de perie lubrifiază gălbenușul de ou și tije de semințe se presară. Se coc pe o hârtie de copt prostelennom unsă sau uns în cuptor timp de 15-20 minute, la o temperatură de aproximativ 200 grade C.

Mănâncă cu atenție și cu precauție, „zboară departe“ bastoane foarte repede, pentru că este foarte gustos și mici.

bastoane de brânză cu brânză de vaci

ingrediente:

brânză mai bine acasă - aproximativ 200 g;
Făină de grâu - aproximativ 1 cană;
sare - 2 ciupituri;
ou - 1-2 buc;.
medie de grăsime acru smântână - 2-4 Art. linguri;
sifon - 1 o șoaptă.

preparare

Frământați caș aluat de făină cernută, smântână, brânză de vaci și ouă sărate. Șarja se adaugă un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Intindeti aluatul nu este prea subțire, se taie cu un cutit pe cusătura nu sunt panglici lungi. răsucire elicoidală a panglica și răspândirea pe o tigaie cu ulei (sau zastelivaem sale unse bastoane de brânză în cuptor pentru bere hartie de copt). bețișoare coace în cuptorul incins la 200 grade C.

Monitor dorința vizual - tije ar trebui să fie roz. Este o opțiune, ca să spunem așa, bugetul. Poate fi în aluat cu brânză de vaci adăuga rasă brânză tare și se condimentează cu condimente (semințe de chimen, coriandru, fenicul, susan). Puteți face o cremă de brânză, numai că, înainte de frecare pe răzătoare, trebuie mai întâi să înghețe.

Pentru bețele de brânză preparate conform rețetei 1 sau 2 pot fi alimentate brânză sau sos de tomate.