Supa cu hrișcă - reteta

Deci, familiar din copilărie supa de hrișcă mama. Simplu, fel de mâncare de zi cu zi, dar dacă adăugați ingredientele neobișnuite - ciuperci, chiftelute, sau chiar gnocchi de cartofi, pentru a primi nu numai că este util și satisfăcătoare, dar, de asemenea, foarte gustoase. Soțul Iubiților distruge instantaneu întregul pot, chiar dacă nu ați suferit hrișcă, în orice formă.

Supa de hrișcă cu perisoare

ingrediente:

carne tocată - 300 g;
ou - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
verdeață - 1 buchet;
ceapa - 2 buc;.
cartofi - 3 buc;.
hrișcă - 1/2 st;.
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Pentru chiftelute, se amestecă carne de vită, ou si ceapa mica tocata marunt. Sare, piper, formând mărgele mici și arunca în apă clocotită sărată (2 L). Se lasă să se fierbe la foc mic, dar între timp se prăjește ușor ceapa cubulete si morcovul ras pe o răzătoare grosier. Am expediat toate în oala la chiftelutele. În același timp, se adaugă la cuburi supa de cartofi, oferindu-se fierbe timp de zece minute.

Este timpul pentru cereale. Hrișcă este bine spălat și adormi într-o cratiță. Chiar dacă vă simțiți apos, adăugați mai mult nu merita. creșterea Hrișcă în valoare de 3 ori. Se acoperă cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie. Înainte de a scoate tava de pe foc, se adaugă pătrunjel tocat fin. Vărsarea supa mai fierbinte cu chiftele și hrișcă pe tava de lângă toate luat o cantitate egală de bile de carne. Un calcul este cel mai bine să încredințeze copiii la, încă o dată se va practica matematica!

Supa cu hrișcă și ciuperci - reteta

ingrediente:

hrișcă - 2/3 st;.
ciuperci proaspete - 400 g;
Cartofi - 4 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
patrunjel - 1 buchet;
Morcovi - 1 buc;.
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Ciuperci curate, tăiate în bucăți mici și aruncă în apă clocotită sărată (3 L). ceapă și morcovi Passiruem julienne, și, de asemenea, adăuga la oala. La intervale de 5 minute pentru a trimite cuburi de cartofi, și ultima toamna adormit hrisca spălate. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 15 minute, până când cartofii fierte. Inainte de servire, Lean hrișcă supa se presara cu ierburi.

Cum de a găti supă de hrișcă cu ficat?

În această rețetă, există ficat și hrișcă - cele două produse sunt foarte bogate in fier, ceea ce face ca această supă este indispensabilă în meniul copiilor, iar în dieta femeilor gravide.

ingrediente:

-400 g de ficat de pui;
hrișcă - 1/2 st;.
Cartofi - 4 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Apa - 2 l;
Ceapa - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
faina - 2 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

spălare hrișcă și zaparivat timp de 5 minute în apă clocotită. Apa se scurge și se spală din nou cu crup. Hrișcă și cartofi cubulete se umple cu 2 litri de apă, se aduce la fierbere, sare. ficatul meu, îndepărtați filmul și conductele, tăiate în bucăți mici. Produse laminate în făină și se prăjește pe ambele părți. Se adaugă ceapa tăiată mărunt și morcovul ras pe o răzătoare grosier. Fierbeti la foc mic, până când fierte sub capac, apoi trecem într-o oală de supă. Piper, adăugați ierburi.

Dacă nu aveți timp, pe aceeași rețetă pot fi fierte supa hrișcă cu carne de vită gata.

Supa cu ciuperci, găluște de cartofi și hrișcă

ingrediente:

Pentru galuste:

Cartofi - 4 buc;.
ou - 1 buc;.
crema - 2 linguri. linguri;
faina - 4 linguri. lingură.

Pentru supa:

hrișcă - 1/2 st;.
ciuperci proaspete - 250 g;
supa de pui - 2 l;
Morcovi - 1 buc;.
patrunjel - 1 buchet;
ardei rosu - 1/2 buc;.
frunze de dafin - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
ulei vegetal rafinat - 4 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

În bulion de fierbere pentru a adormi să se miște și se spală hrisca. prăji ceapa tocata marunt pana de aur, se adauga morcovi rasi pe o răzătoare grosier, se toarnă câteva linguri bulion și stinge sub capac închis 10 minute. La sfarsit se adauga ardeii cubulete. supa cu hrișcă și ciuperci Atunci când hrișcă va fi gata în jumătate, vom schimba legumele în supă. Adăugați plăcile ciuperci feliate.

Gnocchi de cartofi pre-fierbere și se face din el piure de cartofi. Bate în blender (acest lucru va da un găluște de luminozitate) pahar de piure de cartofi, ouă, smântână (se poate substitui lapte sau smântână) și făină, piper. Porțiuni, linguriță, răspândit gnocchi în supă de fierbere. Gatiti timp de 5-7 minute, pana cand se inmoaie. Adăugați pătrunjel tocat, se acoperă cu un capac și se îndepărtează de la căldură. Dă supa de ciuperci cu infuzare hrișcă timp de o jumătate de oră, se toarnă în boluri și bucurați-vă!