Porci în pături într-o tigaie

Prăjirea cârnați în tigaie poate fi numai în aluat, asemănarea aluat pe care producția este aerul exterior crocant interior și uniform fierte, ceea ce face imposibil de a realiza folosind ca bază o rețetă cârnați foetaj sau drojdie. Avantaje în prepararea unei astfel de mult, nu numai pentru că are un gust bun, dar, de asemenea, pentru că nu mai trebuie să întreb - cum să-și încheie un cârnat în patiserie, va numai Macao, Macao, și chiar dunk o dată. Să începem.

prăjit porci în pături - rețetă

ingrediente:

Făină de grâu - 180 g;
făină de porumb - 140 g;
Zahăr - 30 g;
ou - 1 buc;.
lapte - 250 ml;
soda - 4 g;
nucșoară - 2 g;
cârnați;
ulei pentru prajit.

preparare

Cerne ambele tipuri de făină, și de a le conecta cu un vârf de cuțit bun de sare, nucsoara si bicarbonat de sodiu. Bateti ou cu lapte și zahăr, și apoi conectați cele două amestecuri preparate și se frământă aluatul rigid.

Se încălzește uleiul într-o cantitate tigaie suficientă pentru a acoperi complet cârnați.

cârnați decojiți se prăbușește mai întâi în aluat de făină aderă mai bine la, și apoi imersat în aluat și să dea surplusul de scurgere. scufundați imediat preformei în ulei fierbinte și așteptați. cârnați de gătit în testul va fi finalizat atunci când aluatul este de aur.

prăjit porci în pături chefir

ingrediente:

ulei vegetal - 1 L;
Făină de grâu - 320 g;
Zahăr - 40 g;
dezintegrant - 6 g;
ou - 1 buc;.
kefir - 250 ml;
mezeluri - 8 buc.

preparare

Înainte de a prăji cârnați în aluat, a pus-o tigaie cu ulei la foc mediu și lăsați-l să se încălzească. Până atunci, până când uleiul atinge temperatura dorită, avem timp pentru a face un aluat.

Pentru aluat, bate iaurtul cu ou, se adauga faina cu praful de copt, un pic de zahăr și sare. Se toarna intr-un pahar inalt sau borcan. Cârnați înșirate pe frigarui pentru ei a fost mai ușor să se scufunde în amestec și întoarceți în timpul prăjirii. Scufundati cârnați în aluat, astfel încât să-l acopere din toate părțile, surplusurile să se scurgă și imediat pune-l în ulei de fierbere. 3-5 minute vor fi suficiente pentru cârnați au fost preparate, după aceea, ei pot servi cu sos tau preferat.

cârnați Delicious în aluat

Dacă gătit aluat nu au timp sau sunteți departe de abilitatea cazului, să ia ca bază pentru o Pita sau tortilla și de a face gustare preferat în câteva secunde.

ingrediente:

foaie Lavaș;
brânză - 130 g;
ardei iute - după gust;
cârnați;
ulei pentru prajit.

preparare

Se taie cârnații în jumătate și pâine pita - pătrate mari. Rade brânză și, dacă se dorește, se amesteca cu atât de multe ardei iute, ceea ce doriți (numai semințele sale de pre-eliminare). Pune cârnații pe una din marginile Pita, următoarea stropească rasă brânză și pâine pita rola într-o rolă, nu uitați să Tuck marginile de sus și de jos pentru a topirea brânzei a apărut. Pentru a fi sigur, sigur totul cu o scobitoare și se prăjește în ulei fierbinte.

Cârnați în aluat de bere prăjit

ingrediente:

făină - 320 g;
Zahăr - 30 g;
praf de copt - 5 g;
ou - 1 buc;.
Lapte - 60 ml;
bere - 240 ml;
cârnați;
ulei vegetal.

preparare

Pune uleiul să se încălzească la foc mediu.

Cerne faina si praful de copt, se adaugă la amestecul de zahar si un praf de sare. Bateti oul cu laptele și se adaugă baza de făină. Acum, că ai un aluat de pornire groasă și Lumpy să-l toarne o bere, amestecând constant. Când aluatul pentru cârnați în aluat este buna - este timpul să se scufunde în propriile sale cârnați, plasate anterior pe frigarui pentru comoditate.

Prăjirea durează câteva minute în ulei pe fiecare parte, urmat de toate mijloacele servi o gustare în compania unui pahar de bere.