Cârnați foetaj

Cu toții au încercat, și știm ce este porci în pături, dar să ne uităm la un alt mod de acest fel de mâncare. De ce să nu prezinte un cârnat într-un mod nou, sau nu de a utiliza noi tipuri de teste în pregătirea lor? Retetele de mai jos, vom învăța să gătească cârnați într-un nou mod - în produse de patiserie.

Rețetă pentru cârnați foetaj

ingrediente:

• Ulei de măsline - 30 ml;
• ceapa rosie - 2 buc;.
• zahăr brun - 60 g;
• foetaj - 2 foi;
• ou - 1 buc;.
• mezeluri - 8 buc.

preparare

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Hârtie de copt capac tigaie.

Într-o tigaie se toarna putin ulei pe ea și passeruem ceapa. După 10 minute, se adaugă zahărul și așteptați până când caramelize timp de aproximativ 5 minute. Dăm rece zazharki.

Se taie fiecare foaie de aluat în patru bucăți. Una dintre piesele puse pe o suprafață de lucru și lubrifiază ou margini. Distribuiți lingura ceapa zazharki, a pus pe partea de sus a cârnați și role-l într-o rola. Suprafața cilindrului lubrifiază, de asemenea, ou bătut.

cârnați Coaceți în foetaj gata de 25 de minute sau până când aluatul se rumeneste, servit cu chutney sau sos de roșii.

cârnați la grătar foetaj

ingrediente:

• cârnați - 6 buc;.
• brânză - 150 g;
• verdeață - 1 buchet;
• fără drojdie foetaj - 1 foaie.

preparare

Mezeluri tăiate în jumătăți. Fin tocat ierburi proaspete combina cu brânză rasă. Pe făină podpylennoy suprafață rola strat foetaj subțire și împărțiți-l în pătrate de dimensiuni egale. Pe una dintre marginile pătrat a pus un cârnat și să distribuie următoarea brânză rasă. Noi se ung marginile cu apă și se laminează aluatul într-o rolă cârnați, fixare aluatul, astfel încât în ​​procesul de prăjire de brânză curgea în tigaie.

Intr-o tigaie încălzit un pic de ulei vegetal și se prăjesc cârnați pe ea în aluat puff puff până la maro auriu.

Cârnați, coapte în foietaj cu sos de rosii

ingrediente:

• foetaj - 250 g;
• cârnați - 400 g;
• . Otetul - 1 linguriță;
• roșii cherry - 6 buc;.
• ketchup - 6 linguri. linguri;
• verdeață proaspătă.

preparare

Aluatul rola subțire și se taie în fâșii de grosime cuprinsă în centimetru. Noi înfășurați banda în jurul valorii de cârnați, astfel încât bucăți de hot dog ar putea fi văzut între ele. Acum, întins pe un vas de copt si se coace timp de aproximativ 20 de minute la 200 de grade.

Se amestecă ketchup și oțet, roșii și ierburi tocate. Se serveste cârnații cu sos de roșii.

Cârnați din aluat de drojdie puf

ingrediente:

• Oua - 2 buc;.
• foetaj - 450 g;
• cârnați domestic - 250 g;
• pesmet proaspete - 1/4 st;.
• patrunjel - 1/4 st;.
• ceapa - 1/4 st;.
• Usturoi - 1 cățel;
• Muștar Dijon - 1 lingura. lingură.

preparare

Coacerea capac tava cu pergament. Într-un castron, bate oul și se adaugă la ea tocată cârnați acasă. Urmat de carne proaspătă pune pesmet, patrunjel tocat, muștar și ceapă albă și usturoi.

Pe făina podpylennoy de suprafață rola stratul foetaj și se taie lungime- 25 și o lățime de 9 cm. Între două astfel de benzi distribui triturate, apa lubrifiază marginea aluatului și rolele în toată rola. Apoi, așezați rola în congelator timp de aproximativ 15 minute până când podmerz ușor și procesul de tăiere este simplificată. După aceea, puteți tăia rola în bucăți de orice lungime convenabil pentru tine.

Am întins pe un role de copt, le lubrifiază cu apă, unt topit, lapte, sau gălbenuș de ou bătut, și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade 25 de minute.

Serveste role poate fi, în mod independent sau cu orice sos favorit la cald sau la rece.

Video: Cârnați foetaj. rețetă

Video: mezeluri foetaj