Șprot de origine sumbră

Ați încercat vreodată șprot de casă? Dar este într-adevăr foarte gustoase și sănătoase, fără îndoială, în contrast cu produsul achiziționat. Și pentru a face propria lui nu atât de supărătoare. Și vă puteți verifica acest lucru le citind rețetele propuse mai jos. Recomandăm să se pregătească șprot, în acest caz, de sumbră, deși, dacă doriți, puteți lua și de orice alți pești mici.

Cum să se pregătească șprot de sumbră la domiciliu - reteta

ingrediente:

• Fresh bleak - 750 g;

Pentru marinata:

• sare grunjoasă - 10 g sau gust;
• mazăre ienibahar - 5-7 buc;.
• frunze de dafin - 2-3 buc.;
• ceai negru - 200-250 ml;
• ulei vegetal rafinat - 250 ml.

preparare

husk sumbru proaspăt, se spală bine și plasat într-o tigaie gros sau cratiță, stropind straturi de sare, frunze de dafin fracturate și mazăre ienibahar. Puteți curăța, de asemenea, peștele pe cap și viscerele, dacă se dorește.

Acum, se toarna un pahar pe partea de sus a peștelui este ceai negru foarte puternic și se toarnă tot uleiul vegetal fără gust. Dacă aveți la dispoziție în ulei de muștar, atunci puteți adăuga destul de un pic de ea, de asemenea. Acum avem capacitatea de a pescui pe foc, da un clocot, apoi se reduce focul la minim și se lasă timp de aproximativ doi ani și jumătate de oră. Apoi vom da peștele să se răcească complet, și se pot bucura de gust mare de șprot de acasă.

Șprot de origine sumbră în multivarka

ingrediente:

• Fresh bleak - 950 g;

Pentru marinata:

• sare grunjoasă - 10-15 g sau gust;
• mazăre ienibahar - 5-7 buc;.
• mazăre negru piper - 7-10 buc.;
• muguri garoafe (Opțional) - 1-2 bucăți;.
• frunze de dafin - 2-3 buc;.
• ceai negru - 275 ml;
• ulei vegetal rafinat - 250 ml.

preparare

Este foarte convenabil pentru a găti șprot de casă din oblete folosind ajutoare de bucătărie - Multivarki. În acest scop, ca și la prepararea tradițională, purifica rybinki de solzi, dacă se dorește, de asemenea, scuti de capete și viscerelor și se spală și pus în multikastryulyu. Brew ceai negru, folosind apă caldă și aproximativ cinci până la șapte lingurițe de frunze de ceai. Adăugați la gust de sare, arunca un bob de mazăre negru și piper dulce-parfumat, muguri de cuisoare. Puteți înlocui sare și soia sos, care va da vasul o notă specială la ieșire. Se umple un pește mic într-un bol pentru prepararea cafelei picant multiustroystva, se adaugă uleiul vegetal este inodor și funcționează aparatul în modul de preparare lent pe două o oră. Cu trecerea timpului, oferind sprot se răcească complet și apoi se scoate într-un vas sau ne comutã într-un container de depozitare convenabil.

Video: Sprot de sumbră

Video: Animale de companie shproty.Kak pregăti șprot