Cum de a găti varză acră cu carne?

O astfel de fel de mâncare banală cum ar fi varza fiert, cu adaos de carne, ciuperci sau alte ingrediente transformat într-un vas original și foarte gustoase, care pot fi depuse la masa de zi cu zi sau diversifice meniul lor de vacanță.

Va oferim mai multe opțiuni pentru gătit varză cu carne.

Cum de a găti tocană de varză cu orez și carne?

ingrediente:

• Varza, alb - 980 kg;
• Carne de porc - 450 g;
• Orez - 180 g;
• morcov - 185 g;
• ceapă - 165 g;
• suc de roșii - 210 ml;
• ulei vegetal - 25 ml;
• Usturoi - 2 catei;
• dulce clopot piper - 2 buc;.
• frunze de dafin - 2 buc;.
• ardei; amestec uscat
• sare;
• patrunjel proaspat si busuioc.

preparare

spălare de porc, uscat cu prosoape de hârtie și se taie în felii de mărimea dorită. Într-o cratiță sau adâncă cazan încălzit se toarnă un pic de ulei vegetal și pune feliile de carne. Inmuierea lor, amestecând din când în când la rumenire.

Intre timp, purifica și se taie în morcovi julienne și ceapă și shinkuem varză.

Prin nava roșcovan carne arcul mai întâi, și după cinci minute, morcovii. Fry încă șapte minute, se adaugă varza, se toarnă sucul de roșii, arunca sare, amestec măcinat de ardei, frunze de dafin și mazăre ienibahar. Se prepară douăzeci la treizeci de minute, la foc moderat, care acoperă vasul cu un capac.

În același timp, în fierbere multă apă până aproape de cereale de orez de pregătire și se întinde într-o strecurătoare. Când varza este aproape gata, se adaugă orez fiert, arunca usturoiul tocat și ierburi proaspete. Protushivaem împreună șapte până la zece minute și se îndepărtează de la căldură.

Cum de a găti tocană de varză acră cu carne și ciuperci în cuptor?

ingrediente:

• orice carne fără oase - 560 g;
• acră - 980 g;
• ciuperci - 220 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• suc de roșii - 210 ml;
• ulei vegetal - 35 ml;
• dulce clopot piper - 2 buc;.
• frunze de dafin - 2 buc;.
• sare și zahăr - după gust.

preparare

Carnea se spală, se usucă bine, se taie în cuburi mici și maro într-o tigaie cu un pic cantitatea de ulei. Morcovii și ceapa sunt curățate, fâșii subțiri shinkuem, pune carnea și se prăjește un pic, de asemenea. Ciuperci horoshenechko se spală și plăci tăiate. Sauerkraut spală și se stoarce după cum este necesar.

Intr-un bol, potrivit pentru gătit în cuptor, vom schimba conținutul tigaie, amestecati ciuperci, varză acră și se toarnă tot sucul de roșii. Se condimentează cu sare dupa gust, zahar, arunca mazăre ienibahar, frunze de dafin, se amestecă și trimite în preîncălzit 185 de grade cuptor timp de o jumătate de oră.

Acest fel de mancare finit este servit, garnisit cu ierburi proaspete.