Coastele în sos de miere

Coastele în sos de miere - este nu numai uimitor de delicios, dar, de asemenea, destul de antena de versatil, care poate fi servit ca aperitive, ca de obicei, și ca un fel de mâncare principal cu o garnitură de pe masa de sărbătoare! Va oferim pentru a găti coaste pe rețetele descrise mai jos și a vedea pentru ei înșiși în gustul lor excelent!

Coastele în sos de miere-soia

ingrediente:

cotlete de miel - 1,5 kg;
ulei de măsline;
condimente.

Pentru sos:

Piere de flori - 4 linguri. linguri;
sos de soia clasic - 5 Art. linguri;
condimente.

preparare

Coastele spălate bine cu apă rece, șterși cu prosoape de hârtie și sculpta cu un cuțit pe o piese la carte. Apoi, a pus pe tava de foc umplut cu apă, gust de sare, și se aduce la fierbere. Apoi, răspândit frumos coaste și se fierb timp de 10-15 minute. Și de data asta, acum hai să facem sosul: se topesc mierea într-o baie de apă și să se alăture cu sos de soia și piper roșu măcinat. Toate se amestecă cu grijă până la omogenizare, se toarnă masa în kovshichek și se fierbe, amestecand, pana se ingroasa. Acum, ia un vas de copt, am strat cu unt de masline, iar cuptorul preîncălzit până la 190 ° C Coastele acoperă din belșug sosul preparat și schimba ușor în formă. Trimitem un fel de mâncare în cuptor și se coace timp de aproximativ 10 minute până la culoare aurie. După un timp, gustoase și suculente coaste de miel în sos de miere gata!

Coastele în sos de miere muștar

ingrediente:

costițe de porc - 1 kg;
frunze de dafin - 2 buc;.
condimente.

Pentru marinata:

Piere de flori - 3 linguri. linguri;
camera de muștar - 1 lingura. lingură;
condimente;
Usturoi - 3 catei.

preparare

În primul rând, să ne coaste de gătit: spălați-le bine sub jet de apa rece, se taie cu atenție toate plenochki și zhilochki, și apoi se taie carnea în bucăți mici, a la carte. Amplasat pe foc adâncă oală cu apă, se aduce la fierbere, se adauga putina sare ușor la gust si amestecati usor coaste. După aceea, se adaugă dulce piperul macinat, si amestecati cateva frunze de dafin. Gatiti carnea timp de 10 minute, și se pregătește în timp ce o marinata pentru el. Pentru a face acest lucru, vom curăța usturoi, stoarcere-l prin presă, se adaugă miere de flori, o lingura de muștar și orice condimente. Se amestecă bine toate si se pune deoparte sosul pregătit deoparte. Pan cu coaste îndepărtează de la căldură, se toarnă afară toată apa și ușor le-a pus pe o farfurie. Noi le dăm se răcească ușor și să le schimbe într-un bol cu sosul, amestecând. coaste de porc marinate în sos de miere de aproximativ 10 ore, și apoi le prăjește într-o tigaie în maslitse fierbinte sau se coace în cuptor.

Rețetă coaste în sos de miere

ingrediente:

coaste de vită - 1,5 kg.

Pentru marinata:

suc de lămâie - 50 ml;
oțet - 50 ml;
Ulei de măsline - 50 ml;
Piere de flori - 3 linguri. linguri;
Usturoi - 4 catei;
. Pepper - 1 linguriță;
. anasonul - 1 linguriță;
condimente;
busuioc - opțional.

preparare

Mai întâi, să se pregătească te marinat coaste. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-un castron sucul de lămâie și oțet, se toarnă un pic de unt de măsline, a pus miere, mirodenii și stoarcere usturoi decojit. Acum, pus într-o oală mare de coaste de vită prelucrate și se toarnă sosul peste ele abundent, lăsând să se înmoaie peste noapte. Cuptor încălzit în prealabil la o temperatură de 150 ° C, a pus pe coaste de copt, instalați-l în cuptor, și închide ușa pregătește antena 2 ore, până când carnea este moale. Finite coaste de vită în sos de miere imediat servit la masa cu salate de legume proaspete.