Cum de a găti conopida în aluat?

Din acest articol vă va învăța cum să gătească conopida în aluat. Inflorescență obținut suculentă, cu crusta rumenita delicios. Cu ajutorul aluat, schimbarea reteta ei, de fiecare dată când vom obține un gust diferit al vasului finit.

Cum se face un aluat pentru conopidă?

Batter pentru conopidă poate fi la fel de simplu biciuit cu ouă de sare, de multe ori cu adaos de făină, precum și amestecuri mai complexe, în care, în funcție de preferințele lor gust, puteți adăuga o varietate de condimente, mirodenii, branza, ierburi tocate, și chiar și alte legume maruntite . Baza de aluat poate fi nu numai ouă, dar, de asemenea, produse lactate, suc, bere și alte ingrediente. Mai jos în rețetele noastre, vă vom oferi câteva opțiuni de aluat și descrie modul în care se prajeste conopida.

Cum se prăjește conopida în aluat?

ingrediente:

• conopidă - 350 g;
• ulei vegetal rafinat;
• mărar și pătrunjel proaspăt;

Pentru aluat:

• apă - 125 ml;
• kefir - 125 ml;
• făină de grâu;
• turmeric - 10 g;
• Asafoetida - 7 g;
• piper negru proaspat macinat - dupa gust;
• sare - dupa gust.

preparare

Conopida se spală cu apă rece și demontare pentru unitățile mijlocii (inflorescență). Iaurtul se amestecă și se răcește, iar apa fiarta podsypaya treptat cern aluat făină obține consistență similară cu testul de blinele. Apoi se adaugă sare, piper negru proaspăt măcinat, turmeric, asafoetida și se amestecă cu grijă.

Pune conopida în aluat și amestecare, ei încearcă să acopere întreaga suprafață a legumei. Pan incalzeasca cu ulei vegetal și puneți-l Înflorește în aluat, plasându-le într-un rând. Prajeasca pe toate laturile, intorcand ocazional, pana cand se inmoaie si roz.

Finit stropitul fel de mâncare cu ierburi proaspete tocate și se bucură.

Conopidă în aluat în cuptor

ingrediente:

• conopidă - 850 g;
• unt - 20 g;
• pesmet - 85 g;

Pentru aluat:

• albușul de ou - 2 unități;.
• făină de grâu - 30 g;
• curcumă - 7 g;
• ardei iute - 7 g;
• ierburi uscate - 7 g;
• piper negru proaspat macinat - dupa gust;
• sare - dupa gust.

preparare

Spălat divide conopida în buchețele individuale și se fierb în apă până se înmoaie. Se bat albusurile cu sare până la spumoasa, se adauga boia, turmeric, piper negru, ierburi uscate, făină de grâu și se amestecă.

Inflorescență de conopidă în Macao primul aluat, apoi paniruem în pesmet și pus într-un vas de copt uns cu ulei. Definiți un vas într-un preîncălzit la 195 de grade cuptor timp de douăzeci de minute.

Conopidă în aluat în multivarka

ingrediente:

• conopidă - 850 g;
• Ulei de măsline - 85 g;

Pentru aluat:

• ou - 1 buc;.
• Făină de grâu - 75-100 g;
• apă minerală carbogazoasă - 100 ml;
• curry - 10 g;
• fulgi de ardei dulce - 5 g;
• ardei roșu - 7 g;
• cilantro - 1 buchet;
• sare - dupa gust.

preparare

Conopidei, se spală cu apă rece, împărțit la mărimea medie a inflorescenței. Capacitatea Multivarki toarnă două sute de mililitri de apă, inflorescențe plasați într-un container pentru aburind și rula pe modul dispozitiv „de aburire“ și „abur“, în funcție de modelul dispozitivului dvs. și alegeți timpul de cinci minute.

Varza scoate pe o farfurie, se toarnă apă Multivarki din castron și se clătește cu apă.

Se amestecă boia, curry, praf de chili, pentru a conduce un ou amestecati-l ușor împreună cu condimente, adăugare de sare. Apoi se toarnă apă minerală carbogazoasă, adăugând coriandru tocat și se amestecă. Se toarnă încet făina cernută și aluatul vegetal, consistența similară cu smântână și nu conține cocoloașe de făină.

Noi trecerea aluat la varza, se amestecă, încercând să acopere legumele lor inflorescență din toate părțile, și de a determina capacitatea de antena Multivarki, ulei vegetal pre-turnat. Alegeți modul de dispozitiv de „coacere“ sau „prăjit“ și întreținute, intorcand ocazional, până când frumoasa roșcovan apetisante din toate părțile.

Video: conopidă conopida CUPTOR delicioase în aluat pentru leneși