Conopida la cuptor cu brânză

Conopida este iubit de mulți, nu numai pentru gustul său plăcut, neutru, dar, de asemenea, pentru versatilitatea sa. Inflorescenta varza poate fi adăugat la aproape orice fel de mancare, chiar și utilizate în pregătirea fundațiilor pentru o pizza, dar una dintre retetele cele mai delicioase și interesante este o rețetă pentru brânză conopidă.

conopida la cuptor cu brânză

ingrediente:

conopidă - 450 g;
unt - 55 g;
Făină - 55 g;
. Muștar uscat - 1 linguriță;
sare - un vârf de cuțit;
lapte - 450 ml;
brânză "Cheddar" - 55 g;
piper negru - dupa gust.

preparare

Cu conopidă elimină frunze verzi, și se taie în jumătate. Fiecare jumătate ține peste abur timp de aproximativ 10 minute, astfel încât varza dedurizată.

Într-o tigaie se topeste untul si se prajeste faina pe ea pana se rumeneste. Adăugarea de sare la amestecul de faina, pudra de muștar și piper puțin, se prăjește încă 1-2 minute. Bates foc și se toarnă laptele într-o cratiță, amestecând paralel cu amestecul de făină. Gatiti sosul peste foc mic, încă agitare, până atunci, până când se îngroașă. Acum sosul poate fi umplut mărunțită „Cheddar“ și scoateți-l de pe foc.

Verzei se taie tija centrală groasă și să aloce inflorescențe mari. Descompunem inflorescențe pe forma refractar într-un capac și Soi sos de brânză. Se presara vasul cu brânză rasă. Prepararea de conopidă cu brânză durează aproximativ 30 de minute la 200 de grade.

Gratin de brânză conopidă

ingrediente:

inflorescență varză - 1,2 kg;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
unt - 2 linguri. linguri;
faina - 2 linguri. linguri;
. Sare - 1 linguriță;
piper - 1/4 linguriță ;.
crema - 1/4 st;.
lapte - 1 lingura;.
brânză "Cheddar" - 50 g;
brânză "Parmezan" - 3/4 st;.
patrunjel - 1 buchet;
brânză "Bri" - 100 g;
nucșoară - un vârf de cuțit;
pesmet - 3 linguri. lingură.

preparare

Pentru a începe inflorescență varză trebuie să se separe de tulpină gros în centru, după care piesele separate trebuie să fie prăjite în grăsime, sau într-o tigaie de condimente cu sare și piper.

Ca un sos de brânză, vom efectua o modificare a rețetei anterioare. Pentru sosul ne prajeste faina in unt, se umple cu un amestec de smântână și lapte, se condimentează cu sare, piper, nucșoară, se adaugă un număr mare de diferite tipuri de brânză. Dacă sosul va fi prea dens - se diluează cu lapte sau bulion. Gata sos aromat cu pătrunjel tocat.

Acum, inflorescențe fri intr-un recipient refractar, se umple cu un sos de branza groasa, se presara cu branza si pune resturile coapte timp de 15-20 de minute la 200 de grade, sau până când, până capătă o culoare aurie.

conopidă pane cu brânză

De la rețete pentru a coace merge la cald, și apoi aș dori să atrag atenția asupra unora reteta neconventionale pentru blinele de conopidă cu brânză. Interesant, nu-i așa?

ingrediente:

conopidă - 1 cap;
Oua - 2 buc;.
ras brânză tare - 1/2 st;.
pesmet - 1/2 st;.
sare si piper - dupa gust;
ulei vegetal.

preparare

conopidă mea separate de frunze și analiza-l în buchețele. Gatiti inflorescențe în apă sărată timp de aproximativ 10 minute. mash conopidei Soft folosind tolkushkoy blender sau mărunțirii până când acesta este încă cald. Adăugați brânza rasă, pesmet, două ouă mari de pui si sare si piper dupa gust.

Se încălzește tigaie si se unge cu ulei vegetal. Formarea unui amestec de blinele mici și se prăjesc până capătă o culoare aurie, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Se serveste clatite, decorarea-le cu legume și verdeață, smântână, ketchup-ul, sau orice sos favorit.