Omletă cu rosii si ceapa

Probabil că nu există o astfel de persoană care nu ar place să aibă doar prăjit ouă cu o ceașcă de ceai fierbinte pentru micul dejun. Pentru o schimbare, și de a îmbunătăți gustul de feluri de mâncare sunt adăugate diferite ingrediente. Astăzi ne uităm la modul de a găti omletă cu rosii si ceapa. Selectați porțiunea de mijloc pentru două persoane.

Omletă cu rosii si ceapa reteta

ingrediente:

• ou de pui de dimensiune medie - 4 bucati;
• rosii medii - 2 buc;
• Ceapă - 100 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• sare după gust.

preparare

În funcție de gusturile pot varia cantitatea de ceapa, așa cum vă place. Taie ceapa semi-inele cu un cuțit, de preferință un strat subțire pentru o mai bună eliberare din uleiuri folosite la prăjit, decât atât de bogat în ceapă. Ca urmare a acestei noi pregătim roșii: mea, tăiate în jumătate, și, de asemenea, cum ar fi ceapa, tăiate în inele și jumătate. Puneți roșiile într-o tigaie și se prăjește ușor, apoi urmăriți pentru a nu ceapa ars. După câteva minute, încercând să conducă ou, care să acopere întreaga suprafață a tigaie. Sare, se adaugă condimentele și să dea ouă prăjite prăjește. Și acest fel de mâncare delicios pe birou.

Omletă cu roșii, ceapă și cârnați

ingrediente:

• ou de pui de dimensiune medie - 4 bucati;
• rosii medii - 1 buc;
• lapte - 4 linguri. linguri;
• solid brânză - 100 g;
• cârnați afumați - 50 g;
• ceapă - 50 c;
• verdeață pătrunjel și mărar;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• sare si piper dupa gust.

preparare

În primul rând, clar roșiile proaspete din piele. Pentru a face acest lucru, trebuie să diminuați roșiile în apă clocotită timp de câteva minute, apoi se toarnă-le apă cu gheață. Acum, pielea poate fi îndepărtată ușor. După aceea, roșiile se taie în cuburi mijlocii. Fin tocat ceapa verde tinere se prăjește ușor pe o tigaie cu preîncălzit ulei vegetal, se adauga rosiile si se prajeste cateva minute. Mezeluri tăiate în inele sau benzi și întinse pe o tigaie. Mezeluri poate fi înlocuit cu orice cârnați. Într-un castron bate ouale, se adauga lapte, sare, piper, totul este un pic beat-up. brânză tare frecat pe o răzătoare mediu, fin tocat ierburi proaspete și adăugați-l la toate ouăle și se amestecă. Masa gata se toarnă în tigaie pe cârnați, se acoperă capacul și se fierbe timp de câteva minute, până când ouăle nu sunt complet zastynut. Omletă cu rosii, carnati si ceapa verde este cel mai bine servite cu legume proaspete și pâine proaspătă.

Video: omletă cu roșii - cel Shakshūk cele mai delicioase! de presă №28

Video: Reteta Shakshūk: omletă cu roșii