Picioare de pui în testul

picioare de pui în testul - original și vase gustoase, care se potrivesc perfect orice masă festivă și pot provoca plăcere și surpriza invitatilor. Farfuria se dovedește suculentă, neobișnuit și merge bine cu piure de cartofi.

picioare Rețetă de pui în testul

ingrediente:

picioare de pui proaspete - 4-5 buc;.
condimente;
ulei vegetal.

Pentru aluat:

unt - 95 g;
făină - 175 g;
apă - 35 ml;
ou - 1 buc;.
seminte de susan - opțional;
condimente.

preparare

Înainte de a găti pulpe de pui, se framanta aluatul. În acest scop, făina se cerne printr-o sită fină cu sare și se adaugă unt, cuburi. Toate freca bine mâinile până la o firimituri uniformă, apoi introduceți oul și se toarnă în apă. mâinile curate framanta aluatul elastic, sub forma de minge sale, înveliți în plenochku și se îndepărtează la rece timp de 30 de minute.

Între timp, se spală cu atenție pulpe de pui, tratate marcate cu un prosop si se freaca carnea cu condimente din toate părțile. Încălzește tigaia cu unt, piese răspândit în preparate și se prăjește până la maro auriu. După aceea, ne-am schimba picioarele pe placa și se lasă să se răcească.

tabel cu faina, scoate aluatul refrigerate, rola strat subțire și se taie în dungi. Răcit benzi de aluat picior de înfășurare și întinse pe o foaie de copt țaglă, folia prevăzută. Lubrifiază suprafața cu ou batut si se presara cu seminte de susan. Noi trimitem copane în aluat într-un cuptor fierbinte si se coace timp de aproximativ o oră.

pulpe de pui in foietaj

ingrediente:

pulpe de pui - 545 g;
foetaj - 525 g;
ou - 1 buc;.
usturoi - dupa gust;
Brânză - 155 g;
muștar - 10 ml;
condimente;
suc de lămâie - 10 ml;
curry - gust.

preparare

Picioare de pui bine spalate, blotate cu un prosop de hârtie și se adaugă într-un bol. atunci pulpe de pui in foietaj add muștar, stoarce de suc de lamaie, arunca condimente, curry și stoarce printr-o presă de usturoi. Toate se amestecă bine mâinile și murarea carnea de 25 de minute, a pus în frigider. Brânză shinkuem plăci subțiri, și scoate tarta în avans din congelator și se lasă să se topească pe masă. În plus, întregul picior fiecare pus sub piele pe ambele părți ale plăcii brânzei.

Rola aluatul fin, se taie în fâșii lungi și preforme de pui învelite. Noi le trecerea la tigaie, unge suprafața cu ou bătut și trimite picioare de pui în testul în cuptorul preîncălzit. Coaceți vasul până când este gata pentru 55 de minute, apoi se serveste.