Cum de a găti carnea în franceză?

Deci, frumos, cel puțin, uneori, purtarea de tinuta ta preferata, ieși cu familia într-un restaurant. Comanda carnea ta preferată în franceză și se bucură de un fel de mancare delicios, suculent cu branza maro auriu tentant. Dar, din păcate, pentru a vizita aceste unități nu au întotdeauna suficient timp și bani. Deci, astăzi vă oferim de a invita pe cei dragi în „restaurant acasă“ și să trateze carnea lor preferate. În plus, avem o mare plăcere să-ți spun cum să gătească carne gustoase și corect în limba franceză.

Cum de a găti carnea de vită în franceză în cuptor?

ingrediente:

• vită - 600-700 g;
• tomate (dimensiune medie) - 3 unități;.
• ceapa - 2 buc;.
• ulei vegetal - 2 lingurite ;.
• Champignon - 4-6 buc;.
• Brânză "rusesc" - 140-150 g;
• piper, sare - dupa gust.

preparare

Nestinsă, se spală sub jet rece taie carnea de vită de apă în felii de 1,5 cm grosime și lungimea brațului de palmier. Imprastiati pe carne bord felii, sare, piper, și apoi se resping ciocanul, întoarceți și de a face același lucru. bovine pregătită pune cât mai aproape unul de altul, pe un ulei de frunză ușor lubrifiate. Se taie în inele și jumătate, și legume cu brânză rasă tăiat de carne este blana frumoasa si delicioasa, depărtându-le în această ordine: ciuperci, roșii și brânză.

Pre-încălzit cuptorul la o temperatură de 190 de grade, trimiterea tigaia cu carnea în franceză, dar în același timp va fi gata pentru 45 de minute, puteți începe de stabilire a tabelului.

Cum de a găti carnea de porc în franceză?

ingrediente:

• Carne de porc gât - 630 g;
• ceapa - 2 buc;.
• ulei vegetal - 85 ml;
• Brânză - 190 g;
• Sare (fină) și piper - după gust.

preparare

Spălat cu apă, o bucată de gât de porc proaspete, tăiate felii nu prea subtiri, 8-10 cm lungime. Presarati toată carnea cu sare și piper, și numai atunci, apăsați, condimente, apoi cel mai bun de carne de porc inmuiat. A, tigaie mare înroșit cu ulei, așezați bucățile de carne și se prăjește până când fierte, pe fiecare parte 7-9 minute. Pentru a vă asigura că este gata, incizia lui în locul îngroșat cuțitul și să nu uite iasă în evidență suc roșiatică. Piese finisate de carne de porc sunt transmise la tigaie, turnarea în ea câteva linguri de ulei rămase în tigaie.

Tăiat în felii subțiri jumătate inele de ceapa, răspândit în partea de sus a cărnii, și a umplut toată cașcaval ras. Puneți tava în deja pre-fierbinte de până la 240 de grade cuptor și opriți-l imediat, lăsați-l în carnea noastră, în franceză, timp de 10 minute pentru a topi brânză.

Cum de a găti carnea în franceză în multivarka?

ingrediente:

• Carne de porc - 300-350 g;
• sărat sos de soia - 20 ml;
• piper - dupa gust;
• frișcă - 2-3 linguri. linguri;
• ciuperci - 90 g;
• ceapă - 1 bucată;
• ulei vegetal - 2. Art. lingură.

preparare

Gatiti carnea în franceză, folosind multivarku, nu există nici o teamă că va dovedi excesiv de uscat și se taie mai subțire și cu o dimensiune ghidată de ceea ce ce parte din volumul pe care o preferați mai mult.

Astfel, bucăți de carne de porc preparate lubrifiază sos de soia sărat și pritrushivaem piper. Nu poate fi nici o bătaie, doar le-a pus într-un container uns cu ulei Multivarki, se obține deja moale. Cu ajutorul periei de silicon, frotiu carnea pe partea de sus cu smantana. Purificat ceapa tăiate semicercuri și răspândirea lor la stratul următor. În cele din urmă, se presara totul cu brânză rasă și o răzătoare pe portretul lui de tine, absolut nu contează, se topește încă sub influența temperaturii. Expune multivarku în modul „coacere“, iar după 45 de minute, vă puteți bucura de o bucată delicios, moale și suculentă de carne.

Video: Cum să se pregătească de mânzat Orloff. reteta Awesome de la Ivan!