Carne în franceză cu ananas

Să începem cu demitizarea un alt mit de gătit. Carnea în franceză a venit cu nu este în Franța, și în Rusia. Pentru prima dată în acest fel de mâncare gătită contelui Orlov, care a avut destul pe placul lor. Din moment ce acest lucru este, de fapt, caserola stratificat indispensabil cu crustă de brânză, gratin ușor care amintește, a fost pe scară largă de ședere datorita versatilitatii sale. Carne în franceză fierte, de obicei cu cartofi și alte legume, dar puteți înlocui orice componente pe cont propriu. Rezultatul este întotdeauna o mare - suculent, carne aromate sub „haina de blană“.

Una dintre aceste variante pe tema este carnea în franceză cu ananas. Pregătirea de obicei carne de porc, pentru că este mai bine adaptate la gustul dulce, dulceag de fructe exotice. Dar, așa cum am spus, regulile stricte pentru acest fel de mâncare nu există. Simțiți-vă liber pentru a experimenta!

Carne în franceză cu ananas în cuptor

ingrediente:

• muschiulet de porc - 1 kg;
• conserve de ananas (cercuri) - 1 b.;
• Lapte - 0,5 v;.
• solid brânză - 200 g;
• ceapa - 2 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• Maioneza - 100 g;
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Porc spălate, șterse și tăiate, portioneaza felii peste cereale. Fiecare folie în folie de plastic și se resping ușor. Se presara cu sare și condimente. Într-un castron, se amestecă laptele cu usturoi trecut prin presă și este cufundat în marinată bucățile de carne de porc. Se lasă câteva ore în frigider.

O dată pe o foaie de copt unsă așterne ceapa semi-inele, iar pe partea de sus - marinata de porc. Udat abundent cu maioneza, se acoperă cu felii de ananas si se presara cu branza rasa. Coaceți într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de aproximativ o oră.

Reteta de carne în franceză cu ananas în tigaie

ingrediente:

• vițel - 700 g;
• conserve de ananas (felii) - 1 b;.
• ceapa - 2 buc;.
• solid brânză - 200 g;
• Maioneza - 250 g;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura. lingură;
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Carne de vitel se taie în cuburi mici, cum ar fi gulaș. Pe toarnă niște tigaie ulei și strat răspândirea de ceapa, semicercuri. Apoi carnea. Sarea sa, piper si un generos toarna maioneza. Completeaza toate strat de conserve de ananas, stropite cu brânză rasă. Capac Pan cu un capac și vas tomim 2 ore la foc mic.

Carne în franceză cu ananas și ciuperci în multivarka

ingrediente:

• carne de porc (carne) - 500 g;
• conserve de ananas (felii) - 1/2 b;.
• ciuperci conservate - 200 g;
• solid brânză - 150 g;
• Maioneza - 100 g;
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Carnea de porc se taie în cotlet. Sare, piper, acoperite cu maioneza si se raspandesc intr-un bol Multivarki. O jumătate de oră includ modul „de coacere“. Carnea este apoi transformat peste, acoperit cu un strat de cules, plăcile feliate. Partea de sus feliile de ananas si se presara totul cu brânză rasă. Gătitul în același timp, încă o jumătate de oră.

Cum de a găti carnea în franceză cu carne tocată de ananas?

ingrediente:

• carne tocată - 1 kg;
• solid brânză - 400 g;
• conserve de ananas (cercuri) - 1 b.;
• Maioneza - 100 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 5 catei;
• pesmet - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - pentru gresarea;
• dulce boia - 1/2 linguriță ;.
• curry - 1 vârf de cuțit;
• busuioc (uscat) - 1/2 linguriță ;.

• sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Carnea tocată asezonate cu mirodenii și trecut printr-o presă de usturoi, sare, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră. După formarea chiftele mici plate, prăjituri, le năruie în pesmet. Intindeti pe o foaie de copt, unse și acoperite cu arcul fin maruntita. Perie burgeri cu maioneza, repartizate pe felii de ananas și, desigur, se presară cu brânză rasă. Carnea se coace în franceză aproximativ o jumătate de oră la 190-200 de grade.

Video: Carne în franceză cu ananas

Video: Carne în franceză cu ananas