Fleică în cuptor

Dacă cina ați vrut ceva gustos și original, atunci vă sugerăm să gătesc o friptură, coaptă în cuptor. Farfuria se dovedește extrem de suculent, picant și consistent, și ca un fel de mancare perfecta din partea mustului fiert cartofi piure.

Reteta fleică în cuptor

ingrediente:

• Carne de porc - 900 g;
• Ou - 2 buc;.
• făină - 1.5 Art. linguri;
• condimente.

Pentru umplutura:

• brânză - 100 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• condimente.

preparare

Deci, pentru prepararea fleică cuptor cotlet fin se spală și se usucă cu un prosop o bucată de carne de porc. Apoi l-am schimba intr-un castron, se adaugă și puțină sare și piper după gust. Se adaugă ouăle și se amestecă umplutura. După aceea, vâscozitatea Se toarnă făina și pus deoparte vasul deoparte.

Apoi, du-te la prepararea umpluturii. Morcovii sunt curate, se spală și se freacă cu brânză pe un terochke fin stors printr-o adăugare de presă de usturoi. Acum, folia este rupt foaia, pliere în jumătate și se distribuie uniform în strat subțire de grosime masa de carne de aproximativ aproximativ 1,5-2 centimetri, ușor indepartezi de margini. distribui Top brânză și legume, topping-uri și înveliți ușor sub formă de rulouri noastre. Foarte util în această situație, utilizați mat pentru sushi.

Noi încercăm să transforme carnea cât mai strâns posibil, apoi pliat cu atenție partea laterală a foliei. Apoi, înfășurați într-o rola de mai multe foi de folie la stânga nicăieri nu găuri prin care carnea urmează să iasă în timpul coacerii. Ca urmare, ar trebui să aibă un cârnat grăsuț și destul.

Apoi, trimite-l în cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace 30 de minute, pana cand se inmoaie. După aceea, ne-am opri cuptorul și se lasă până la fel de mancare rece. Inainte de servire, se taie carnea în felii și portionata decora cu ierburi și legume proaspete.

fleică simplă în cuptor

ingrediente:

• cotlet de porc - 1,5 kg;
• muștar - 2 linguri. linguri;
• condimente.

Pentru umplutura:

• Brânză - 200 g;
• ciuperci - 350 g;
• dulce clopot piper - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• ceapa verde - 100 g

Pentru sos:

• ulei de masline - 3 linguri. linguri;
• maioneza - 1 lingura. lingură;
• condimente;
• vin alb - 100 ml.

preparare

Va oferim o alta reteta cum să gătească o friptură la cuptor. În primul rând, se spală bine și se usucă pieptul. Apoi, cu un cuțit ascuțit face o mică incizie și dezvăluie ușor o piesă pentru a obține un strat neted. carne de incizie în continuare atentă, fără tăiere prin ea până la capăt, și folosind ciocanul de bucătărie ușor robinet-l, acoperit cu folie de plastic pe partea de sus. Acum, piesa rezultată de sare, piper dupa gust si se tapeteaza cu un strat subțire de adzhika acasă sau muștar.

amâne După aceea carnea de porc deoparte și pentru a trece la umplutura. a mea piper bulgar, curățat de semințe și cuburi shinkuem. Usturoi verdeață curat și stoarcere prin presă, și proaspete sunt clătite, uscate și măcinate. Brânză freca pe terochke medie și ciuperci prelucrate și shinkuem mici felii. Acum vom schimba toate ingredientele intr-un castron și se amestecă bine.

Distribuiți umplutura gătită uniform pe carne, rola pliat cât mai strâns el a fost legat cu un fir, și ne comutã într-un vas de copt. Într-un castron separat, combinati maslitse de măsline, piper, maioneza si vinul. Sosul rezultat se toarnă rola noastre și trimite-l în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 2 ore. Pentru a servi masa la domiciliu a devenit rumen, deschide periodic cuptorul cu atenție și se toarnă sosul de carne.

Video: fleică de vacanță cu ou. Rola de tocati

Video: fleică. Meat Loaf în cuptor