Paste cu sunca

Gatiti paste (Sau, cum se spune în Europa, paste) cu șuncă rapid și ușor, aceasta este o opțiune bună pentru masa de prânz, cină sau un fel de mâncare principal pentru masa de prânz. Desigur, ar trebui să alegeți doar pastele din grâu dur (marcată pe ambalaj ca „grupul A“) și gătiți-le în mod corespunzător.

Paste cu șuncă, ciuperci și roșii

ingrediente:

sunca de porc - aproximativ 300 g;
Pasta (orice) - aproximativ 100-150 g;
ciuperci (ostreatus Pleurotus sau alb champignon) - aproximativ 200 g;
roșii roșii coapte - 3-4 buc;.
Usturoi - 1-2 catei;
diferite verdeață (rozmarin, busuioc, coriandru, pătrunjel);
ulei de măsline pentru prăjit;
ardei rosu fierbinte;
lamaie.

preparare

Ham vom tăia scurt nu este benzi groase și ceapa curățată - patrulea inel. Spală și obsushennye ciupercile se taie, nu este deosebit de mare, dar nu prea fin.

prăji ușor ceapa intr-o tigaie (până la un maro auriu deschis). Adăugați șuncă și nu mai mult de 5 minute, se prăjește, împreună cu condimente, manipularea în mod activ un omoplat. Până la sfârșitul procesului de adăugare la tigaie tocat felii de rosii (sau pot fi pre-tocat și cuțit Blanch). Fierbeti toate împreună sub capac, timp de aproximativ 3-5 minute. După un tratament termic scurt în tomate crește cantitatea de licopen util.

Ciuperci prăjește într-o tigaie separat, pana se rumeneste. Ne pregătim pentru încă 12-15 minute, și evaporarea lichidului, gatiti paste cu șuncă trecem la tigaie cu șuncă și roșii. Se amestecă.

Se fierbe dente paste al, adică de timp, în raport cu numitul ambalaj (nu mai mult de 7-8 minute). Rasfrans pasta pe o strecurătoare (nu se spală). Imprastiati pe o farfurie de paste, șuncă, ciuperci și roșii. Se toarnă sosul, care a fost format în timpul incendiului, și stropite cu suc de lămâie. Noi facem verdeață. Se serveste cu un vin de masă lumină de lumină.

În același mod simplu vă puteți pregăti și paste cu carne - obține un rapid, simplu și delicios.