Supa de pui cu ou

supa de pui - în sine este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare, ușor, aroma discret. Dar, în cazul în care se servește cu felii de carne, ouă și alte ingrediente fine potrivite pentru ea, vom obține un fel de mâncare minunat satisfacatoare. Prin urmare, vă sugerăm să pregătească delicioase supa de pui, clar, care, în combinație cu un ou devine o capodopera pentru gătit acasă.

Reteta supa de pui cu ou, crutoane și ierburi

ingrediente:

• spate de pui - 800 g;
• ou de găină (o portie) - 1 buc;.
• pâine albă - 100-120 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Ceapă - 1 buc;.
• ienibahar - 3 mazăre;
• sare de bucătărie - 0,5 v. linguri;
• apă - litri 2.2.2;
• verdeață marar si patrunjel - 5-7 crengute.

preparare

spate de pui pus în tigaie adâncă și le umple cu apă potabilă se spală cu apă rece. Se adaugă ceapa spălată aici întreg (în pleavă), mazăre piper parfumat și pune supa pe aragaz, la modul foc mediu timp de 50-60 minute. Când supa ajunge la stadiul de fierbere trebuie să utilizeze skimmer sau lingura mare elimina spuma nedorite. Timp de 12-15 minute înainte de adăugarea de sare de gătit.

Într-un recipient de metal mic gatiti ou fiert. Pâine ia ieri frumoasă și se taie în cuburi, care sunt prăjite în ulei fierbinte, pentru a forma cruste sale.

Cu spinările finit supa de pui, puteți colecta carne și le trimite înapoi la feluri de mâncare. Dar, dacă doriți să se bucure de propriul gust supa, apoi se strecoara si se găsi alte utilizări pentru pui. Se serveste cu felii de jumătate de ou, uimitor crocant crutoane și ierburi proaspete aromatice.

supa de pui cu tăiței și ou fiert

ingrediente:

• piept de pui - 1 buc;.
• Ouă de pui - 6 buc;.
• morcovi (mici) - 1 buc;.
• sare „Extra“ - după gust;
• mazăre piper negru - 4-5 buc;.
• arpagic - 1 fascicul;
• Făină de grâu - 200 g

preparare

Deja cunoscut mod bucătar supa cu carne de pui si mazare mai multe piper negru și, de asemenea, timp de 12-15 minute înainte de sfârșitul de gătit adauga putina sare.

Proaspete două ouă, un praf de sare fină și făina cernută frământă aluatul rigid, care este greu, foarte subțire rola cu un ac de rulare. Se taie fâșii late și pentru a lăsa bulion lor de descompunere gătit.

Morcovii se taie în fâșii subțiri, și să introducă-l în supa de pui finit, de la care am primit încă carnea gătită să se răcească. Odata morcovi fiert timp de 4-5 minute, cufundat ușor într-un bulion fierte fidea. Când tăițeii este aproape gata, dar încă un pic greuleț începe să se scufunde (una) sunt separate de ouăle de coajă rămase. După 6-7 minute, opriți supa de gaz și tăiței scurgerii în porțiuni, astfel încât fiecare farfurie a fost un ou fiert. De asemenea, în fiecare fel de mâncare pune bucățile de carne dezasamblate piept de pui si se presara toate cu ceapa verde tocat.

Video: Supa de pui cu ou (chikhirtma)

Video: Supa de pui cu tăiței și ou fiert