Cartofi cu sunca

Una dintre combinatia clasica - cartofi cu sunca. O masă gustoasă și satisfăcătoare pot fi preparate în moduri diferite și unele dintre care vom descrie mai jos.

Cartofi umplute cu șuncă și cașcaval

ingrediente:

Cartofi (mari) - 3 buc;.
unt - 1 lingura. linguri;
lapte - 4 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust;
sunca - 100 g;
cascaval ras - 1 lingura.

preparare

Pentru a începe cu, care încălzesc cuptorul la 200 de grade. Măzăriche cartof spălat înțepa în mai multe locuri, și întinse pe o foaie de copt. tuberculii Bake 1 oră, după care se lasă să se răcească 10-15 minute.

Cartofii se taie în două jumătăți din fiecare extract și aproximativ 70% celuloză, cu o lingură. Se topește untul și ungeți-le restul de cartofi „barcă“. Coaceți „barci“ sub gratar timp de 8-10 minute, asa ca au luat o crusta.

Carnea borhotului de cartofi într-un piure cu adaos de lapte. Repartizăm cartofi piure înapoi la „barca“, prin umplere până la aproximativ jumătate. Pe partea de sus a piureului pune sunca cubulete si se presara totul cu brânză rasă. Ne putem întoarce numai cartofi cu șuncă și brânză înapoi sub grill pentru încă 10 minute. Asta e tot, cartofi umpluti gata!

Cartofi copti cu sunca la cuptor

ingrediente:

sunca fiarta - 200 g;
nucșoară - 2 ciupituri;
eșalotă - 3 buc;.
Cartofi - 750 g;
arpagic - 1 fascicul;
lapte - 400 ml;
smântână - 3 linguri. linguri;
Făină - 15 g;
unt - 25 g;
brânză - 150 g;
spanac proaspăt - 500 g

preparare

Cuptorul se încălzește până la 190 de grade. Spanac pus în apă clocotită timp de câteva secunde și apoi se toarnă imediat peste verdeață de apă cu gheață.

Brânză freca. Topiti jumătate din cantitatea de unt si se amesteca cu faina. Umple unt și făină cu lapte, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli sa întâmplat. Gatiti pana se ingroasa sosul și apoi se adaugă crema în ea, zdrobit verde cartofi umplute cu șuncă și cașcaval ceapa și 2/3 din brânză. Nu uita de sare, piper și nucșoară.

Cartofi curat și se taie în felii subțiri cu ceapă. Se unge un vas termorezistent cu ulei. Imprastiati feliile de cartofi (2/3 din total) formează partea de jos și de sus a distribui eșalotă, sos de sunca. Coace antena 1 oră și servesc stropite cu resturi de ceapa verde.

În mod similar, puteți găti cartofii cu șuncă în multivarka. După toate straturile stabilite ingrediente includ „coacere“ modul pentru o jumătate de oră. Vasul a terminat și decora cu ierburi tocate.