Piure de cartofi - reteta

Cartoful este o legumă versatil, poate fi preparat în mai multe feluri - se coace, friptura, se fierbe în pieile lor, etc. El este excelent combinat cu aproape toate produsele și pot acționa atât ca garnitura și pentru a juca rolul unui fel de mâncare principal. Să ne împărtășesc cu voi rețetele originale pentru piure de cartofi.

Rețetă pentru piure de cartofi cu lapte

ingrediente:

• -1 kg cartofi;
• lapte - 1 lingura;.
• unt - 2 linguri. lingură.

preparare

Rețetă pentru prepararea borhotului de cartofi clasic este destul de simplu, pentru acest decojit cartofi se fierb in apa ușor sărată și apoi turnat cu atenție off lichid și setați tava timp de 10 minute într-un cuptor încălzit în prealabil pentru a se evapora tot reziduul de apă. După aceea, un cartof fierbinte frecat printr-o sită, sau mash tolkushkoy, adăugând unt, sare și se toarnă treptat laptele fierbinte.

Gata făcute piure de cartofi si se presara cu ierburi proaspete, și va servi ca un fel de mancare separat sau ca garnitura la chiftele de carne, șuncă, cârnați și alte feluri de mâncare.

Rețetă pentru piure de cartofi cu ou

ingrediente:

• cartofi - 5 buc;.
• Lapte - 0,5 v;.
• unt - 4 linguri. linguri;
• ou - 1 buc;.
• plante aromatice - la gust.

preparare

Să ne împărtășesc cu voi o reteta delicioasa pentru piure de cartofi. Cartofii sunt meu, curate, se taie în cuburi și se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata. Apoi se scurge apa, iar plămada cartof turnarea treptat lapte fierbinte, adăugând unt topit și se amestecă până la omogenizare. Separat, se fierbe ouale, se răcește, se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Apoi se amesteca ouale cu untul topit si ierburi tocate, se amestecă bine. Inainte de servire piure de cartofi zăcea îngrămădit pe farfurie, acoperit cu masa de ouă fierte și se servește.

Rețetă pentru piure de cartofi cu spanac

ingrediente:

• Cartofi - 600 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• spanac - 300 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• unt - 10 g;
• lapte;
• sare, piper, nucșoară - după gust.

preparare

Frunzele de spanac spălate și obsushivayut cu un prosop. Usturoi curat, se taie în felii subțiri și prăjite în ulei vegetal, apoi pentru a adăuga tocană spanac usturoi și fiert la foc mic timp de 10 minute, amestecând din când în când. În plus shred blender greutate spanac și pus deoparte să se răcească. Cartofi curat și se fierbe pana cand se inmoaie. Apa este drenată, cartofi piure cu unt și se amestecă cu masa de spanac. În funcție de consistența piureului rezultat se adaugă un pic de lapte fierbinte și se condimentează cu un fel de mâncare cu sare, piper și condimente după gust.

Rețetă pentru piure de cartofi cu ciuperci

ingrediente:

• Cartofi - 1 kg;
• Ceapă - 1 buc;.
• Lapte - 0,5 v;.
• unt - 50 g;
• ciuperci - 400 g;
• Crema - 50 ml;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Rețetă pentru piure de cartofi cu ceapa si ciuperci vor face apel la toate, fără excepție. Deci, curata cartofii, se fierbe si apoi se zdrobesc intr-un piure, se adaugă fierbinte lapte, unt și ouă. Bow și ciupercile tăiate în fâșii și prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie. Acum, ia un vas de copt, ungeți-l cu ulei, răspândit pe jumătate porțiune Piure, apoi prăjire, a pus pe partea de sus a celeilalte jumătăți de cartofi piure noastre și umple toată smântâna. Se coace antena în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Se serveste cu piure de cartofi sos de ciuperci la masa, decora cu verdeață.

Rețetă pentru piure de cartofi cu branza

ingrediente:

• Cartofi - 400 g;
• sare si piper - dupa gust;

• Usturoi - 2 catei;
• unt - 1.5 v. linguri;
• varietăți de brânză - 200 g

preparare

Cartofii purifica, tocate și fierte în apă clocotită sărată până la făcut, atunci apa se decantează și borhotul de cartofi în must.

Usturoiul curata, se taie în felii și se prăjește cu unt timp de aproximativ 2 minute. Adăugați friptura într-un piure, a pus brânză rasă, sare și piper după gust, se amestecă bine. servește imediat masa. Asigurați-piure de cartofi un gust de ajutor chiar mai bine sos de smântână.

Poftă bună!

Video: piure de cartofi - reteta video - chestiune de gust

Video: pireu de cartofi - Rețete bunica Emma