Cum de a găti somon în folie în cuptor?

Somon este produsul corect că publicitatea este absolut nici o nevoie. Ea este în nici un fel, atât sărate și prăjite sau coapte. Dar carnea cea mai delicată a peștelui se obține prin prăjirea în cuptor în folie. Va oferim mai jos câteva rețete de somon de gătit.

Somon friptură în folie în cuptor cu lamaie - reteta

ingrediente:

• fripturi de somon - 2 buc;.
• Lemon - 0,5 ps;.
• măcinat piper negru - dupa gust;
• Condimente pentru pește - să gust;
• crengute de marar - 2-4 buc;.
• sare - dupa gust;
• ulei de măsline rafinat sau ulei de floarea soarelui.

preparare

sare freca somon friptura pe partea de sus, negru, proaspat mai bine, piper și condimente amestec de pește și pus pe lungimi de folie unse de pânză. Lemon spală temeinic departe pensula, se toarnă apă clocotită timp de un minut, apoi îndepărtat și se taie în cercuri, care sunt apoi puse pe pește. Plasat deasupra uneia sau două ramuri mărar, pungă din folie sigilate și plasate pe o tavă de copt, situat la nivelul mediu incalzit la 190 de grade cuptor. Cum se coace în folie de somon la cuptor, pentru a defini propria lor în funcție de mărimea de fripturi și, desigur, caracteristicile cuptorului. În medie, timpul poate varia de la douăzeci la treizeci de minute.

Somon în folie în cuptor cu roșii

ingrediente:

• fripturi de somon - 2 buc;.
• Lemon - 0,5 ps;.
• brânză - 160 g;
• roșii proaspete - 2 buc;.
• măcinat piper negru - dupa gust;
• condimente pentru pește - la gust;
• Maioneza - 25 g;
• crengute de marar - 4 buc;.
• sare - dupa gust;
• ulei de măsline.

preparare

fripturi somon freca sare și condimente și pus pe folii metalice unse. Se presara cu suc de lamaie si peste, marar tocat pritrushivaem si sa culcat pe partea de sus a cercurilor roșii felii. Acum vom acoperi vasul cu maioneza, branza pritrushivaem fărâmițate, folie închisă ermetic, având grijă să nu atingeți partea de sus, și locul în cuptor 200 grade preîncălzit timp de treizeci de minute.

Coacerea de somon în folie în cuptor cu legume

ingrediente:

• file de somon - 650 g;
• condimente pentru pește;
• rosii cherry - 8-10 buc;.
• ceapa ceapa alba - 100 g;
• morcov - 200 g;
• ardei roșu - 200 g;
• dovlecei - 200 g;
• - 1 tulpină praz;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare - dupa gust;
• oregano - dupa gust;
• cimbru - după gust;
• Ulei de măsline - 75 ml;
• smântână.

preparare

Noțiuni de bază pentru gătit somon în folie în cuptor, primul lucru pentru a pregăti în mod corespunzător toate legumele. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa albă și taie-l ca inele de praz. Ne purifica ca morcovi si cercuri shinkuem sau segmente, și scuti de semințe de ardei și tăiat în bucăți în fâșii sau petale mici. dovlecel mei și se taie în cuburi. Dacă este necesar, atunci când se utilizează fructe mature, le purifica din piei pre și semințe cu viscere. roșii cherry spălate pot fi lăsate întregi sau tăiate în jumătate. Am pus toate legumele preparate într-un castron mare. Într-un vas separat se amestecă un ulei de masline, sare, piper negru, cimbru și oregano, finisată obținut un amestec de masă vegetală, amestecat și împrăștiat pe un fund a matriței pentru coacere.

File de somon se taie în porții, fiecare freca sare, piper măcinat și amestec de condimente pentru pește și răspândit peste legume. Blanking formă, cu o foaie de conținut folie, sigilat la margini și este situat la nivelul de mijloc al cuptorului, încălzit în prealabil la 200 de grade. Necesară timpul de gătit somon cu legume la astfel de interval de temperatură - aproximativ treizeci de minute.

Video: Somon în folie coaptă în cuptor - reteta

Video: Somon in folie la cuptor cu ușurință și neprenuzhdonno! Reteta de la Ivan!