Somon în folie în cuptor

Coaptă în file de folie de pește își păstrează suculența și rămâne utilă, deoarece de gătit în cuptor necesită o cantitate minimă de ulei. Retetele de mai jos, vom discuta toate detaliile de gătit și să învețe cum să facă pește perfect.

Rețetă de somon la cuptor în folie

ingrediente:

Miere - 25 g;
oțet de vin alb - 15 ml;
ulei de măsline - 15 ml;
cimbru proaspat - 4 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
fileuri de somon - 750 g

preparare

Se incalzeste cuptorul la 160 ° C, începe să se angajeze în marinată pentru pești. Se amestecă miere cu otet, ulei, usturoi trecut prin presa si cimbru tocat. Sare și piper și se adaugă necesare. Coacerea foaia de acoperire dublu pliat folie și marginile. Se toarnă sosul peste miere de somon și rândul său, plicul folie. Puneți peștele în cuptor timp de 15 minute, extindeți plicul și să ofere peștele cu un pahar de vin alb.

Somon friptura într-un asiatic în folie

ingrediente:

Salmon steak - 2 buc;.
arpagic;
ghimbir - 15 g;
catei de usturoi - 15 g;
shallot - 50 g;
Miere - 45 g;
Sos de soia - 25 ml;
orez oțet - 15 ml;
ulei de susan - 15 ml.

preparare

Se pune o foaie de folie pe fripturi și se toarnă amestecul de sos de soia cu miere, unt si otet. Peste peștii zăcea tăiate în jumătate căței de usturoi și felii de ghimbir. De asemenea, a pus pe partea de sus si partea alba a ceapa pene verzi. Plasarea peștele într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor, indicati 15-20 de minute (timpul va varia în funcție de grosimea fripturilor), iar după referință scoate din fripturile plicul și va fi servit imediat.

Reteta: Somon in folie cu legume

ingrediente:

fileuri de somon - 4 buc. 150 g;
Tomate - 200 g;
shallot - 50 g;
ardei - 90 g;
porumb dulce - 80 g;
suc de lămâie - 40 ml;
vin alb sec - 80 ml;
oregano uscat și cimbru - 3 g;
Ulei de măsline - 25 ml.

preparare

Înainte de a găti somon în folie, fileuri pentru a verifica portii prezența oaselor și, dacă este necesar, să le extrage, pentru a evita surprizele neplăcute în timpul mesei. o foaie de folie îndoită în jumătăți și se împarte în 4 părți. Baza pune shallot inel subțire și piper, apoi pune fileurile de pește preparate, în plus, aromatizate cu ierburi și condimente, mai sus - cuburi de roșii și semințe de porumb dulce. Pinch finală de sare, piper, putin ulei de masline si se poate plia plicul folie. Dar nu va grabiti! Fii unul dintre marginile deschise pentru a turna vinul în ea, și ambalaje sigilate apoi mai târziu. Gătitul somon în folie timp de 25 minute la 200 ° C,

Somon cu orez în folie

Imaginați-vă vine acasă după un antrenament istovitor în sala de sport sau o zi de muncă grea, atunci când există o dorință mult mai leneș pentru a găti, și nu pot fi gustări pe sandwich-uri - chin de stomac turbat și conștiința nu adormi. Prezentat? Atunci o privire - rețeta perfectă pentru cazul în care aveți nevoie pentru a pregăti ceva lumină și nutritive.

ingrediente:

orez fiert - 135 g;
file de somon - 250 g;
copil spanac - 1 pumn;
Ulei de măsline - 15 ml;
paprika - 4 g;
sos de tomate - '30

preparare

Poate că ați rămas orez fiert după cină de ieri? Apoi ridica și se amestecă cu boia si cateva linguri de sos de rosii. Pune diapozitiv de orez pe o foaie dublă de folie, a pus un pumn de spanac și somon fileuri. Ultimul ulei si se cerne pre freca sare și piper. Desigur, împreună cu această bază de date în plic poate merge orice legume disponibile la îndemână. Peștii sigilate în folie și pune în cuptor timp de 20-25 minute, la un bun 190 ° C