Chum de somon în folie în cuptor - reteta

În lumea de somon Chum este considerat a fi un pește pe scară largă, mai ales somon. De asemenea, este gustos, gras și nutritive, precum și rudele ei, ideal pentru gătit într-o tigaie, într-un cazan dublu sau în cuptor. Aici, ne propunem să ia în considerare această din urmă metodă și să acorde o atenție la rețete de somon Chum în folie în cuptor.

Rețetă de copt somon Chum în folie în cuptor

Începe să ofere o foarte simpla reteta de pește, perfecte pentru acele ocazii atunci când doriți să gătească o cină rapidă în grabă.

ingrediente:

fileuri de somon Chum - 520 g;
Lemon - 1 buc;.
crengute de rozmarin - 4-5 buc;.
sare, piper.

preparare

Se împarte fileul în două părți egale și asigurați-vă că nu oasele lăsat în carne și oase de pește. Se presară fileuri cu sare și piper, un pic de ciocan în condimente mânii și locul de pește pe foi de folie. Se pune deasupra o felie de lamaie si cateva crengute de rozmarin. Wrap foi de folie și puneți peștele în cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade.

Keta complet în folie în cuptor - reteta

Occasion Chum carcasă se poate coace un întreg, de umplere a abdomenului cu legume si ierburi aromatice.

ingrediente:

Chum - 2,8 kg;
morcov - 65 g;
tulpini de telina - 65g;
cimbru uscat - 1/2 linguriță ;.
Ceapă - 65 g;
arpagic - 2 buc;.
frunze de dafin;
vin alb sec - 460 ml.

preparare

Eviscerați chum somon burta, se clătește, se usucă peștele și locul pe o foaie dublă mare de folie. În mod opțional, dar nu sunt mari, tăiate de țelină, morcovi și ceapă. Sare de pește umple abdomen cu un amestec de legume și cimbru, pune usturoiul feliat și dafinul. Fix peretele abdomenului în orice mod convenabil, de exemplu, frigarui sau filamente sintetice nu este normal. Wrap marginile foii de folie, se toarnă vinul și sigilați plicul. Chum, coapte în folia va fi amplasat în cuptor aproximativ 50 de minute la 200 de grade.

Fripturi Chum de somon cu legume în folie în cuptor - reteta

Pește în compania de legume este aproape cea mai sanatoasa optiune de meniu, așa că, dacă vă decideți pentru a găti o masă utilă pentru cină, opriți atenția către această rețetă simplă.

ingrediente:

fripturi somon Chum - 4 buc;.
usturoi - 15 catei;
cimbru - 3 ramuri;
unt - 55 g;
dovlecei - 280 g;
Tomate - 115 g;
pumn de ceapa verde si patrunjel;
. Paprika - 1 linguriță;
sucul de la o lamaie;

preparare

Înainte de a găti în cuptor pentru somon Chum în folie, jumatate din usturoi si frecati-l pyuriruyte fripturi cu vârf de cuțit de sare. Pune fripturi folii. Se prepară legumele, le taie și clătire. Conectați legumele preparate cu verdeață, se stropesc cu suc de citrice și răspândit peste pește. Înveliți friptura în folie și se lasă în cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade. Conectați untul topit cu usturoi rămas, boia și pătrunjel tocat. Se serveste cu felii de pește ulei de lamaie si parfumate.

Fileul Chum Somon în folie la cuptor cu cartofi

O altă opțiune pentru garnitura de pește ar putea fi cartofi. În timpul coacerii în folie absoarbe sucul de pește și dă o foarte aromat.

ingrediente:

tuberculul de cartof (mărime medie);

Fileul Chum Somon în folie la cuptor cu cartofi

ulei de măsline - 55 ml;
portocaliu - 1 buc;.
fileuri de somon Chum - 490 g;
Lemon - 1 buc.

preparare

Curățați cartofii și se taie în felii. Se presara feliile cu ulei de masline, se condimentează cu vârf de cuțit de sare. Se distribuie feliile de cartofi sub forma unei foi de folie pe substrat. cartofi pe partea de sus a pus o pereche de bucăți de file de pește. Se toarnă jumătate din amestecul de pește de sucuri de citrice, și, de asemenea generos cu sare. Se etanșează plicul și puneți peștele în cuptor la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Se serveste imediat după preparare.