Somon la cuptor în folie

fripturi somon, coapte în cuptor în folie, probabil, una dintre cele mai delicioase și, în același timp rapid să se pregătească fel de mâncare. Și rețete pentru somon la cuptor în folie în cuptor există un număr mare de tine nu va primi obosit să-l gătească, și, desigur, savura creațiile lor.

Reteta de somon la cuptor cu lamaie in folie

ingrediente:

Salmon steak - 2 buc;.
Lemon - 1 buc;.
ceapa suculent alb - 1 buc;.
marar proaspat - 4 crengute;
ulei vegetal - 20 g;
sos de soia - 15 g;
piper.

preparare

Fripturi clătiți bine cu apă rece și pat de prosoape de hârtie. Fiecare piper friptura, se stropesc cu suc de lamaie si sos de soia obmazhte, acesta va înlocui sarea ta. Porniți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade și se lasă peștele la marinat timp de 30-40 minute. Se taie în subțire inele jumătate de ceapă, felii de lamaie si jumatate. Ungeți cele două pătrate de folie cu ulei și așezați ceapa, peștele pe ea, și pe deasupra felii de pește de lamaie si crengute de marar. Închideți așa-numita folie învelitoarea buzunare și fiecare altul într-un singur strat. Se pune somon la cuptor timp de 20-25 minute, la un interval de temperatură de 200 de grade. Asta-i cât de mult ai nevoie pentru a coace în folie de somon în cuptor rumeni sa dovedit, nu prăjit.

Somon în sos, coapte în folie

ingrediente:

fileuri de somon - 300 g;.
Brânză - 100 g;
Crema de lactate - 150 ml;
maioneză - 15 g;
Lemon - pc.
ceapa alba salatnyy- 1 buc.;
muștar Dijon cu boabe - 1.5 Art. linguri;
ulei vegetal - 20 g;
sare;
piper măcinat.

preparare

Fillet spălare bună, prisolit pește, piper și se taie în jumătate în două porții. Conectați crema, maioneza, sare, muștar Dijon, piper și o stoarce de suc de lamaie, bine amestecate. Se taie rondele de ceapă și se taie brânză pe o răzătoare. Acoperiți vasul de copt cu folie și unge-l cu ulei, apoi se pune primul strat al cepei, peștele următor și se toarnă stratul de sos. Apoi se presara cu branza si folie groasă nu se poate închide la peștele a ieșit cu crusta rumenita. Pot fi trimise la cuptor (preîncălzit la 200 de grade), la a treia oră.

Somon la cuptor in folie cu cartofi și legume

Această rețetă doză unitară (pentru două persoane) este foarte benefic pentru masa de sărbătoare. Ingrediente garnisi puteți schimba în funcție de preferințele și dorințele invitatilor lor. Somon se pregătește deja un fel de mâncare, astfel încât să fie gata toate împreună, și va avea un minim de timp.

ingrediente:

fileuri de somon - 400 g;.
rosii uscate la soare - 3 buc;.
ulei de cutii rosii uscate - 40 g;
cartofi - 2 buc;.
ciuperci - 200 g;
ceapa alba - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
ardei, galben (galben pentru paleta) - 1 buc;.
Lemon - pc.
ierburi proaspete;
sare;
piper măcinat.

preparare

Pune cartofii pentru a găti, este necesar să se fierbe până se înmoaie. Se spală somon și se taie în două bucăți egale, este necesar să se taie un pătrat mare de pergament pentru copt (toate ingredientele de mai sus trebuie să se potrivească în ea). Ambele bucăți de pește pune una lângă alta pe pergament, se taie felii ciuperci și loc de pe pește. Stoarce suc de lamaie pe partea de sus, apoi se taie în roșii jumătate uscate și se stropesc cu ulei. Întoarceți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. Ceapa trebuie să fie tăiate în inele și jumătate, inele roșii și, de asemenea, răspândit pe pește, sezonul cu sare. Adăugați verdeață, dar nu tocate, a pus crengutele și acolo Somon la cuptor in folie cu cartofi și legume tocate felii de ardei galben clopot. Cartofii au trebuit să fiarbă până la jumătate, și au timp să se răcească, se taie în cercuri nu subtil, care nu sa prăbușit. Asezati partea de sus și laturile acesteia din urmă este (cartofi felii) și strângeți pergament. Pentru pergamentul nu este dezvăluită, și este necesar să se utilizeze un capsator de birou obișnuit. Ar trebui să obțineți o cărămidă de pergament cu umplutura de pește și legume, înveliți-l în două straturi de folie și trimite-l pentru a se coace timp de 25-30 minute. Când scoate un pește din cuptor și să se extindă cu atenție folia și pergament (o mulțime de abur). Imediat se presara cu piper proaspăt măcinat și câteva minute mai târziu, deja pe plăcile, ierburi tocate.