Cum de a găti nuggets?

Nuggets - cuvânt în limba engleză și înseamnă literal „pepite de aur“. Într-adevăr, mici felii de roz breading crocanta pe ele este foarte asemănătoare. Familia pepite de infinit de variate: carne de pui clasic, pește lumina, moale - Turcia, vegetariene - legume si chiar ciocolata - pentru dinte dulce.

Nuggets sunt simple pentru a pregăti, și totuși teribil de gustoase - mânca, și mână deja pentru a ajunge la următorul. Ele sunt bine cunoscute frequenters fast-food și magazine vying oferă alimente congelate cu același nume. Nu este cea mai sanatoasa hrana. Cum se poate găti nuggets la domiciliu, astfel încât aceste piese delicioase crocante erau încă utile?

Amintiți-vă, ei nu prăji în mod necesar. Coaceți! Și crusta aurie formată pe ambele părți, rândul său, bucăți jumătatea de gătit. Înlocuiți chipsuri de cartofi, pesmet pe fulgi de ovăz - se va dovedi nu mai puțin gustoase!

Este important nu numai ca un cartof pepite (preferabil ulei de măsline, după îndepărtarea excesului de grăsime cu un prosop de hârtie), dar, de asemenea, cu ceea ce au. Mai mult verde, salata, legume!

pepite de brânză

Există două moduri de modul de a face pepite cu brânză.

Opțiunea 1 - bile „brânză“

ingrediente:

• unt - 125 g;
• brânză Cheddar - 250 g;
• faina - 2 linguri;.
• ou - 1 buc;.
• cipsuri de orez - 2 linguri.

preparare

Bate mixer unt pana cand se pufos, se adauga ras anterior de brânză, făină și continuă să bată. Greutatea ar trebui să fie omogen. Într-un castron separat, furculiță Se agită ou. lingură mică formează mărgele, dip alternativ în făină, ou și chipsuri de orez (se pot substitui semințe de susan, pesmet, nuci zdrobite). Împrăștiată pe o foaie de copt ușor unse. Fiecare talon este un pic PIN-ul în jos de furcă. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

Opțiunea 2 - „grătar“ brânză

ingrediente:

• brânză Adyg (poate BRIE) - 250-300 g;
• bun alb (pre-freeze) - 1.;
• faina - 2 linguri. linguri;
• ou - 1 buc;.
• orice amestec de ierburi - 1 linguriță ;.
• ulei de măsline (prăjire).

preparare

Se taie felii de brânză de 7-10 mm grosime. Ou măturică furculiță 1 lingura de apa si ierburi uscate. Congelate brioșă trei pe o răzătoare (pesmet va lucra, de asemenea). Scufundati fiecare felie în ou cade alternativ cu făină și pesmet. Mai bine să facă acest lucru de 2 ori, apoi a obține pepite într-adevăr crocante. Împrăștiată pe un vas încălzit, prăjește timp de 1-2 minute pe ambele parti pana se rumeneste.

nuggets de pui cu branza - reteta

ingrediente:

• piept de pui (file) - 500 g;
• 1/2 cană pe bază de lapte;
• făină - 1/4 cană;
• Brânză "Parmezan" - 100 g;
• . Paprika - 1 linguriță;
• oregano - 1/2 linguriță ;.
• muștar (uscat) - 1/4 linguriță ;.
• ou - 1 buc;.
• ulei (prăjire).

preparare

Cum sa faci nuggets de pui? Se taie puiul in bucati de 3-4 cm peste cereale. Nuggets se obțin suculentă în cazul în care carnea se marineze un pic. Bate oul cu lapte. Frecați brânza și se amestecă într-un bol separat cu faina, boia, oregano și muștar. Bucăți de pui omite mai întâi în amestec ou lapte și apoi laminate în aluat (făină, brânză etc.). Imprastiati pe o tavă și a pus pe 10 minute în congelator. crusta După întărire, procedura care se repeta - ouă, plus lapte și apoi breading. Am pus pe congelare timp de încă 5 minute. Acum, în procesul de preparare nu crusta de ulei otvalitsya.Razogrevaem într-o prăjește tigaie adâncă până la maro auriu.

Nuggets, curcan

Ele sunt fragede și pui suculent, dar preparat în conformitate cu aceeași rețetă. Numai curcan, de obicei, este tăiată în bucăți mai mari (ca în cotletul).

Și, în final, câteva cuvinte despre ce ar trebui să gătesc pepite:

• acestea sunt perfect congelate, și, astfel, întotdeauna la îndemână;
• Nuggets poate fi fixat pe frigarui, decora și servi ca gustări originale;
• dacă adăugăm la aceasta orice salata, legume sau fel de mâncare, acestea vor deveni un curs complet principal consistent;
• Încercați pepite crocante de salata de pui Adauga la clasic „Caesar“. Crede-mă, va câștiga doar!

Video: CUM SE FACE Nuggets

Video: Cum de a face nuggets de pui în KFC acasă?