File de pui in pesmet

file de pui poate deveni nu doar principalul fel de mâncare de carne pe un lucru obișnuit, sau chiar o masă festivă, dar, de asemenea, un minunat Gustări la bere sau băuturi răcoritoare. In acest articol vom face cu modul în care să se pregătească file de pui in pesmet.

Rețetă file de pui in pesmet

ingrediente:

pui (jumătate) - 4 buc;.
faina - 2 linguri;.
Sare - 1 linguriță ;.
piper - 3/4 linguriță ;.
boia, usturoi si praf de copt deshidratat - 1/8 linguriță ;.
ou - 1 buc;.
lapte - 1 lingura;.
pesmet - 2 linguri;.
ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Într-un castron, bate oul cu un pahar de lapte. Separat se amestecă făina cernută, sare, piper, boia, praf de usturoi deshidratat și coacere. Toate se amestecă bine. Pâine se toarnă aluat pe un vas plat.

file de pui se spală și se taie în felii. Primul pas este să se năruie carnea în amestec uscat de făină și condimente, apoi se înmoaie în ou bătut și lapte, iar ultimul lucru se prăbușește în pesmet.

Ulei vegetal într-o tigaie sau încălzi în friteuză, bucăți de pui, eliberat anterior de excesul breading este scufundat în ulei și prăjiți până capătă o culoare aurie. Dăm să se scurgă excesul de grăsime, introducerea preparate din carne pe un prosop de hârtie.

file de pui pane cu brânză

ingrediente:

pui (jumătate) - 4 buc;.
ulei vegetal - 1/2 st;.
Usturoi - 1 cățel;
biscuiti - 1 ambalaj;
. Pepper - 1 linguriță;
. Amestec de plante medicinale italian - 1 linguriță;
ras "parmezan" - 1/3 st;.
brânză Cheddar - 1/3 st;.
Rozmarin -. 1 linguriță.

preparare

cățel de usturoi trecut prin presă și se amestecă cu ulei de masline. Cu râșniță de cafea sau mojar cu pistil, se macină mirodenii și plante aromatice, împreună cu biscuiti. Amestecul aromat se adaugă brânză ras fin și se amestecă bine.

file de pui meu, clar de filme și se taie în bucăți a la carte. felii de baie în unt de usturoi și apoi laminate în pesmet și ierburi de cracare. Se coace puiul în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute.

file de pui în pesmet în cuptor

ingrediente:

pui (jumătate) - 4 buc;.
ras "parmezan" - 3/4 st;.
capere - Articolul 5. linguri;
cimbru proaspat - 2 linguri. linguri;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
Muștar Dijon - 2 linguri. linguri;
Lemon - 1 buc;.
Sare - 1/2 linguriță ;.
piper negru - 1/2 linguriță ;.
pesmet - 3 linguri.

preparare

file de pui meu, clar de filme și posibilele reziduuri petroliere. Repulse file folosind bucătărie ciocan, astfel încât carnea avea aceeași grosime pe întreaga suprafață.

Într-un castron mare, se amestecă brânză rasă (jumătate din cantitatea) și zdrobit caperele (jumătate din total), se adauga lingura de ulei de cimbru proaspat, muștar, coaja de lamaie. Există, de asemenea, să supraviețuiască sucul de la o jumatate de lamaie si se adauga 2 linguri de apă. Bucăți de pui laminate în amestecul rezultat. Dacă este posibil, lăsați carnea poate fi marinat în frigider până la o zi.

Se toarnă pesmetul pe un vas plat și se amestecă cu restul de brânză și capere, se adauga cimbru. file de pui laminate în amestec pâine obținută și se agită pe orice exces. Shift carnea pe foaie de copt pentru copt. Acoperiți excesul de pui firimituri, astfel încât să formeze un strat uniform pe fiecare strâns fileurilor. Se coace carnea de la 200 de grade timp de 20-25 de minute sau până când până când crusta nu devine fermă și de aur, iar carnea nu este complet propechetsya.

Se serveste carnea cu felii de lamaie pentru aroma de pui ar putea fi sucul înainte de a mânca. Nu fi sos de rău și favorit.