Cum de a găti picioare de pui?

Astăzi ne uităm la retetele noastre, cum să gătească un delicios și originale picioare de pui obișnuiți să o scânteie fel de mâncare banală cu noi culori fac și să se bucure de gustul neobișnuit.

Cum de a găti delicioase picioare de pui în cuptor?

ingrediente:

pulpe de pui - 750 g;
maioneză - 145 g;
Usturoi - 5-6 dinți;
Pudrat boia dulce - 10 g;
turmeric - 10 g;
curry - 10 g;
praf de chili - după gust;
ceapă uscată - după gust;
sare;
piper negru măcinat.

preparare

Spălat cu picioare de pui de apă rece blotate cu prosoape de hârtie sau șervețele. Într-un castron, se amestecă sare, boia, turmeric, curry, chili și ceapa uscată și se freacă amestecul obținut pui picant. Lăsați-l la temperatura camerei, timp de douăzeci de minute.

Apoi, se purifică și se taie fin tine usturoi, se amesteca cu suprafața de acoperire maioneza rezultate picioare amestec. Noi le definim într-un loc răcoros la marinat timp de cel puțin o oră.

pulpe de pui marinat localiza aproape unul de altul într-o formă de pre-uns cu ulei și a pus în preîncălzit la 175 grade cuptor timp de patruzeci și cinci de minute.

Picioarele de pregătire mutat pe vas și imediat servi.

Cum de a găti picioare de pui în tigaie?

ingrediente:

pulpe de pui - 750 g;
vin sec, alb - 90 ml;
unt - 60 g;
ulei vegetal rafinat - 55 ml;
făină de grâu - 90 g;
măcinat dulce ardei gras - după gust;
nucșoară - să gust;
ierburi provensale - la gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare;

preparare

picioare de pui scăldați freca cu sare, piper negru, un amestec de ierburi provensale uscate, definesc într-un vas adanc si umple-l cu vin alb sec. Noi le dăm marinat timp de o oră, o dată în acest timp pentru a se amestecă.

Se amesteca faina cu piper negru macinat si boia dulce și nucșoara, amestecul rezultat picioare paniruem marinată, le pre-uscat de umiditate cu un prosop, apoi așezați într-o tigaie în ulei încălzit. Shin maro pe ambele părți la foc mare, apoi tava de camuflaj, cu un capac și se păstrează vasul pana cand se inmoaie, se reduce căldura.

Cum delicioase pentru a găti pulpe de pui umplute - reteta?

ingrediente:

picioare de pui - 8 buc;.
ciuperci de mărime medie - 8 buc.;
dinte usturoi -3;
verdeață proaspătă pentru a alege de la - la gust;
amestec pulverulent de piper - după gust;
sare - dupa gust;
brânză - 60 g;
ulei vegetal.

preparare

Se spală picioare de pui, obsushivayut și trece la piesa de prelucrat sub fundațiile umplutură. Potolește Desprindeți ușor de stocare, de tăiere foarfece de tendon, în cazul în care este necesar, și se extrage carnea din oase, care o separă de articulația, lăsând pielea o hryaschik. Apoi se taie departe carnea de oase și rupe în bucăți felii de dimensiuni medii. De asemenea, mea, obsushivayut și superficial shinkuem ciuperci, usturoi suficient de pre-cojit și ierburi proaspete spălate. Punerea în castron de pui bucăți, ciuperci, usturoi și ierburi, sare de aromă, piper măcinat amestec, se adaugă trecut printr-o brânză răzătoare și se amestecă. Ne umple pielea amestecului rezultat din copane, Cum de a găti pulpe de pui umplute dă o formă frumoasă, acoperă pielea cu muchia lungă cât plicul și a apăsat un pic. Posibil pentru loialitatea sa taie pielea cu o scobitoare.

Se toarnă într-o cratiță cu o tigaie cu fund gros sau un ulei vegetal. Ar trebui să fie suficient pentru picioare umplute au fost pe jumătate scufundată în ea pentru prăjit. Definiți un vas cu ulei pe foc și se încălzească un pic. Găini cusătură ulei tibiei în jos și a da rumenita pe toate laturile, intorcand ocazional.

Extractul de pregătire umplut piciorul de ulei pe un șervețel și se servește cu legume proaspete sau orice fel de mâncare pe gustul tau.