Cum de a găti picioare de pui în cuptor?

Din rețeta noastră curentă, învățați cum să gătească picioare de pui gustoase și originale în cuptor. În acest fel vasul de zi cu zi banală se transformă într-o opțiune excelentă pentru o masă de vacanță.

Cum se coace picioarele de pui în gaura în cuptor - o rețetă?

ingrediente:

• pulpe de pui - 1,6 kg;
• maioneză - 75 g;
• ghimbir - 20 g;
• Usturoi - 5-6 dinți;
• ulei vegetal sau de măsline - 15 ml;
• Pudrat boia dulce - 20 g;
• curry pudra - 15 g;
• turmeric - 10 g;
• suc de lămâie - 30 ml;
• ierburi uscate - 20 g;
• sare - 10 g sau gust.

preparare

Inițial, se prepară sosul pentru picioare de pui în cuptor. Pentru a face acest lucru, se toarnă într-un castron de ulei vegetal, se adauga maioneza, sucul de lamaie, se pisa în ghimbir mici și usturoi pre-cojit. Se măsoară cantitatea necesară de boia, turmeric, curry și ierburi uscate, aroma de marinată, adăugarea de sare, piper negru măcinat și se amestecă. pulpe inferioare spălate horoshenechko șterge uscat cu prosoape de hârtie sau șervețele și înmuiată într-un amestec de gătit condimentat, această suprafață bine amestecate și lubrifiate fiecărui picior. Noi le lăsați la marinat timp de aproximativ trei-patru ore, amestecând la fiecare oră.

Odată cu trecerea timpului stabilit pulpe de pui picante într-un manșon de copt, feșe sigilat, pe două laturi prevăzute în forma sau pe o foaie de copt și străpunge partea de sus cu un cutit sau furculita, pentru a oferi vapori de acces nestingherit. Se determină masa preîncălzit la 185 de grade cuptor timp de șaizeci de minute.

catalige de pui gătită în cuptor, în manșonul sunt obținute cu un crocant rumen, în cazul în zece minute înainte de sfârșitul de gătit să taie cu grijă manșonul de sus să-l deșuruba și a pus vasul sub partea de sus gratar.

Cum de a găti pulpe de pui foetaj în cuptor?

ingrediente:

• pulpe de pui - 750 g;
• produse de patiserie drojdie - 500 g;
• condimente pentru pui - la gust;
• ou - 1 buc;.
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare;
• ulei vegetal rafinat.

preparare

Picioarele mele de pui, obsushivayut foarte atent, aromatizate cu piper negru, sare, freca condimente pentru pui pe toate laturile și da destul de un pic de marinat. Apoi tibia rumenire pe ulei vegetal fierbinte, răspândit pe placă și să dea rece.

produse de patiserie (va dura aproximativ cinci picioare) se taie în fâșii lungi lățimea de aproximativ un an și jumătate până la doi centimetri și intinderi de fiecare picior într-o spirală suprapunere ușor retras din piatră. Apoi înfășurați osul (nici un test) folie strat de suprafață cu tibiile ou bătut și se pune într-o tigaie, se afla anterior pergament lui. Cuptor încălzit în prealabil la 200 de grade și determinat în picioare în testul de treizeci și cinci sau patruzeci de minute.

picioare de pui în cuptor: Video

Video: Cum de a găti picioare de pui la cuptor - o reteta de problema de gust