Cum de a găti pulpe de pui într-o maioneză?

modul de a găti pulpe de pui într-o maioneza

Păsări de curte a devenit recent foarte popular în țara noastră. Pui este unul dintre produsele din carne cele mai accesibile. Pui a devenit mai popular datorită tăierea carcaselor întregi în părți. Unul dintre preparatele tradiționale de pui sunt picioare. Și astăzi vă vom spune cum să gătească pulpe de pui intr-o maioneza.

picioare de pui în cuptor cu maioneza

ingrediente:

picioare de pui - 6 buc;.
brânză rasă - 200 g;
Maioneza - 250 g;
mărar - 15 g;
Usturoi - 2 catei;
sare;
piper măcinat.

preparare

Picioare de pui tăiat în trei bucăți, clătiți bine cu apă și se eliberează de resturile de pene, excesul de grăsime. Muiată prosop de hârtie carne și răspândit pe o foaie de copt, este de dorit să fie cu margini ridicate. Într-un amestec de piala separat ierburi proaspete tocate marunt, maioneza de casă, usturoi, trecut prin presă și brânza rasă.

Ingredientele se amestecă până la o masă omogenă. Ne umple picioarele noastre rezultate sos. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și a stabilit piciorul în acesta timp de 15 minute. Când carnea începe să se formeze o crustă, reduce căldura la 100 de grade și se prăjește încă 20 de minute în cuptor.

Picioare, inabusita in maioneza

ingrediente:

picioare - 4 buc;.
Maioneza - 220 g;
sare;
apă caldă - 1 cană;
Ceapă - 3 buc;.
condimente pentru pui.

preparare

spălare carne în apă rece, taie din ea grăsime. Și dip picioarele cu un prosop de hârtie. carne freca uscat cu sare și condimente. Apa caldă se dizolvă și se adaugă la maioneza un usturoi putin zdrobita. Ceapa se taie în cuburi. Intr-o bine încălzită tigaie adâncă sau ibric, pui răspândit, ceapa se presara si umple maioneza si amestecul de usturoi. Încheiem castron nostru cu un capac și se fierbe la foc moderat timp de 40 minute.

pulpe de pui marinate în maioneza

ingrediente:

pulpe de pui;
maioneza;
Ajica;
sare;
piper;
usturoi.

preparare

În piala profundă combina maioneza, usturoi, trecut prin presă, Ajica și se condimentează cu sare. Catalige complet coat cu amestec și se lasă la marinat peste noapte. marinat După aceea, pulpe de pui întinse pe o foaie de copt, de pre-uns cu ulei. Se coace carnea într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade 60 minute. gata preparate sunt servite la masa cu cartofi.

Catalige in maioneza pe o tigaie

ingrediente:

picioare de pui - 3 buc;.
Maioneza - 200 g;
Usturoi - 2 catei;

Condimente pentru pui;
un amestec de sare și piper negru.

preparare

Copane mea sub jet de apa rece, taie excesul de grasime. Frecați condimente și sare. Maioneză de usturoi stoarcere prin presă și lubrifiază picioare, lăsând puțin marinata, carnea timp de cel puțin 30 de minute. După aceea, sa răspândit pe prăjește tigaie bine preîncălzit din toate direcțiile (sub un capac), adăugând în același timp un pahar de apă. Când apa sa evaporat, se scoate capacul și se prăjește picior până capătă o culoare aurie.