Cum de a găti Cannelloni?

Mare cannelloni paste italiene sunt de obicei preparate prin umplutură și apoi, prin coacere în cuptor cu sos și brânză. Din sugestiile noastre rețete de mai jos, veți învăța cum să gătească cannelloni cu carne și legume de umplere un sos de lapte crema tocată, care se numește bechamel.

Cum să se pregătească cannelloni cu carne tocată acasă?

ingrediente:

cannelloni - 12 buc;.
carnea de vită - 420 g;
Ceapă - 280 g;
Usturoi - 2 catei;
morcov - 80 g;
sos de roșii - 150 g;
brânză - 220 g;
lapte - 900 ml;
unt - 125 g;
Făină - 90 g;
ulei vegetal;
piper negru măcinat;
amestec de iarbă italian uscat;
sare.

preparare

Primul pas este de a face cannelloni umplutura. Pentru aceasta și purifica shinkuem melenkimi ceapa cubulete si usturoi și morcov curat și trecut printr-o răzătoare fină. Suntem de stabilire legumele preparate într-o tigaie cu un set de ulei rafinat și încălzit passeruem timp de șapte minute. Acum, se adaugă carnea tocată și se prăjește-l cu legume, amestecând și frământare bulgări, chiar și timp de zece minute. Refill greutate sare, piper negru măcinat, se adaugă sosul de roșii și tomim capacul pe intensitate redusă la foc pentru încă cinci minute. Apoi scoateți umplutura cu foc, da să se răcească, și se amestecă cu brânză rasă, luând jumătate din suma totală.

Într-o mare gros tigaie sau cratiță se dizolva untul, se adauga faina si passeruem sa continuu agitare puternică, înainte de achiziționarea unui nuanță aurie. Acum, se toarnă lapte cald, în mod constant interferează puternic, sare de masă cu aromă, piper negru măcinat, se adaugă, de asemenea, amestecul de sos uscat plante italian se încălzească până la fierbere și se îndepărtează de la căldură.

Umple fierte cannelloni umplute nu prea strâns pentru a evita crăparea în timpul prelucrării ulterioare și plasate într-un vas de copt, a ratat primul ulei de fund și sos, apoi fierte. Se umple, de asemenea, umplute cu sos de paste pe partea de sus, astfel încât acestea au fost complet acoperite cu ei. În cazul în care cantitatea de acest lucru sa dovedit a fi insuficiente, se adaugă un pic de bulion sau de puțină apă.

mese de suprafață Pritrushivaem rămase parmezan și se pune în cuptorul preîncălzit. Temperatura pentru vasul să fie stabilit la 185 de grade si gatiti-l timp de treizeci de minute.