Macaroane cu brânză

Acest fel de mancare trebuie cu siguranta sa gust pentru cei care nu consumă carne și pește, precum și pentru cei desăvârșiți rămase în zilele de post.

S-ar părea că este mai ușor: Gatiti pastele (paste, așa cum se spune în Europa), a adăugat brânză, se amestecă și - gata. S-ar putea spune aproape așa, dar obține oarecum uscat (mai ales în cazul în conținut scăzut de grăsime brânză de vaci).

Prin urmare, vom învăța cum să gătească paste gustoase cu cremă de brânză.

În primul rând, pentru a alege un paste de înaltă calitate, care este, de grâu dur (marcată pe ambalaj „grupa A“). brânză de vaci mai bine să se folosească în stare proaspătă, semi-degresat.

Rețetă pentru paste cu brânză

ingrediente:

Pasta (orice) - aproximativ 400 g;
brânză de vaci proaspătă - 300 g;
unt natural - aproximativ '50

preparare

Gatiti pastele al dente (adică în perioada din mediul menționat pe ambalaj) și recline într-o strecurătoare. Nu spălați. Pune-paste în ulei fierbinte și se amestecă. Imprastiati pe plăci și se adaugă brânză. Se amestecă și să mănânce. Simplu, nu?

Și este posibil mai interesant.

În loc de unt poate condimenta paste cu sos de brânză cu o bază de cremă naturale acru (sau smântână, lapte, desigur). Se condimentează cu smantana sau usturoi crema curbarea, ardei iute roșu și alte mirodenii la sol pentru gustul tau. Și pe partea de sus se poate presara cu ierburi tocate. Deci, va fi mult mai gustoase.

Acesta va fi chiar mai interesant, dacă ați cumpărat un paste special pentru umplutura (cannelloni, de exemplu, sau o mare „coajă“).

Paste umplute cu brânză în cuptor

ingrediente:

cannelloni - 300 g;
brânză proaspătă - 0,5 kg;
ou de pui - 2 buc;.
boia dulce măcinat;
ierburi proaspete;
Crema de lapte natural - aproximativ 100 ml;
unt natural - aproximativ 20-30 g;
brânză tare - despre '80

preparare

se fierbe timp de 5-8 min cannelloni, max, și se întinde într-o strecurătoare. amestec de brânză de vaci cu Caserola de macaroane și brânză 1 ou, boia si ierburi tocate bine. Când se răcește ușor cannelloni, farshiruem fiecare caș. Se unge cu unt o formă pic refractară încălzită și cannelloni răspândit. Se amestecă crema cu oul, se toarnă un pic prisalivaem și construcția de cannelloni. Coaceți în cuptor timp de 25-30 minute la foc mediu. Atunci când crusta devine aurie, se presara cu cascaval ras si se decoreaza cu verdeață.

Rezultatul a fost delicios caserolă de macaroane cu brânză de vaci. Pentru acest fel de mâncare bine servește bere fructe de lumină sau de trandafir vin de masă.